CUTTER 2 IN 1: SISTEMA COTTURA E REFRIGERAZIONE - Mod. HOTMIXPRO CREATIVE - Capacità boccale 2 lt - Temperatura cottura fino a 190° C -  Temperatura raffreddamento -24° C - Potenza W 2660 - Dimensioni cm L 50 x P 67 x 41h
CUTTER 2 IN 1: SISTEMA COTTURA E REFRIGERAZIONE - Mod. HOTMIXPRO CREATIVE - Capacità boccale 2 lt - Temperatura cottura fino a 190° C -  Temperatura raffreddamento -24° C - Potenza W 2660 - Dimensioni cm L 50 x P 67 x 41h

€ 4.440,00  (+IVA € 976,80)

Codice: VAC/CREATIVE
 Hotmixpro
Consegna: da 3 a 15 gg lavorativi
Made in ItalyMade in Italy
CUTTER CUTTER 2 IN 1: SISTEMA COTTURA E REFRIGERAZIONE Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
Struttura in acciaio AISI 304 Potenza motore W 1500
Capacità boccale 2lt Potenza assorbita vasca termica 800 W
SD Card con software di memorizzazione per caricare ricette tramite computer Potenza compressore W 180 x 2
Timer Potenza totale W 2660
Temperatura raffreddamento fino a -24°C Dimensioni cm L 50 x P 67 x 41h
Temperatura di cottura fino a 190° Peso Kg 47
N° velocità / giri min-max: 26/0/12500 In dotazione: Bicchiere + lame, Miscelatore, Coperchio + bicchierino, Spatola e Pala miscelatrice/mantecatrice
Max ore di lavoro continuo 4

Files e media

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HOTMIXPRO CREATIVE ha un potente motore (1500W), capace di raggiungere altissime velocità (fino a 12’500 rpm). Può cuocere fino a +190°C (374°F) e refrigerare fino a -24°C (-11,2°F), con controllo grado per grado della temperatura. Grazie alle sue caratteristiche, HotmixPRO Creative è adatto per praticamente tutte le ricette, come ad esempio creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni… le alte temperature permettono perfino di caramellizzare gli zuccheri! Inoltre, vista la sua capacità di raggiungere basse temperature può temperare il cioccolato e pastorizzare. In più, ha alcune caratteristiche rivoluzionarie, che miglioreranno moltissimo il tuo ciclo di lavoro. Alimentazione 230V. Marchio CE PROFESSIONALE
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