CUTTER CON SISTEMA DI COTTURA - Mod. HOTMIXPRO GASTRO TWIN - Multifunzione: mixer, cutter, sistema cottura - Capacità boccale 2 x 2 lt - Temperatura +24°/+190° C - Potenza W 2300 x 2 - Dimensioni cm L 49 x P 37 x 29,6h
CUTTER CON SISTEMA DI COTTURA - Mod. HOTMIXPRO GASTRO TWIN - Multifunzione: mixer, cutter, sistema cottura - Capacità boccale 2 x 2 lt - Temperatura +24°/+190° C - Potenza W 2300 x 2 - Dimensioni cm L 49 x P 37 x 29,6h

€ 2.920,00  (+IVA € 642,40)

Codice: VAC/GASTRO_TWIN
 Hotmixpro
Consegna: da 3 a 15 gg lavorativi
Made in ItalyMade in Italy
CUTTER CON SISTEMA DI COTTURA Max ore di lavoro continuo 4
Struttura in acciaio AISI 304 inossidabile Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
Multifunzione: mixer per emulsionare liquidi, cutter per lavorare qualsiasi alimento solido, sistema di riscaldamento che permette di cuocere con temperatura tra +24°C e +190°C regolabile grado per grado Potenza motore W 1500 x 2
Capacità boccale 2 x 2 lt indipendenti Potenza assorbita vasca termica W 800 x 2
Oltre 200 Programmi/Ricette già memorizzate leggibili sul display della macchina Potenza totale W 2300 x 2
SD Card separate con software (separati) di memorizzazione per caricare ricette tramite computer Dimensioni cm L 49 x P 37 x 29,6h
Timer Peso Kg 23
N° velocità / giri min-max: 26/0/12500 In dotazione: Bicchiere + lame, Miscelatore, Coperchio + bicchierino e Spatola

Files e media

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La caratteristica che rende HOTMIXPRO GASTRO TWIN speciale è la coppia di bicchieri completamente indipendenti. Se vi occorre una macchina più grande o due macchine separate, questo è il modello che fa per voi! In sostanza, HotmixPRO Gastro Twin è un doppio HotmixPRO Gastro. I bicchieri sono completamente indipendenti: bicchieri separati, SD cards separate, software separati, il che significa che puoi lavorare con 4 lt di contenuto, o su due differenti ricette allo stesso tempo! Grazie alla semplice funzione di riprogrammazione di tutta la linea HotmixPRO, potresti impostare i due lati in due lingue diverse. (Devi solo trovare un motivo per farlo!). Ogni lato ha un potente motore (1500W), capace di raggiungere alte velocità (fino a 12’500 rpm), e può cucinare fino a 190°C (374°F) con il controllo grado per grado della temperatura (1°C incrementi). Grazie alle sue caratteristiche, HotmixPRO Twin è adatto per praticamente tutte le ricette, come ad esempio creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni, le alte temperature permettono perfino di caramellare lo zucchero! In più ha alcune rivoluzionarie funzioni, che miglioreranno davvero il tuo lavoro. Funzioni come WT temperature, NEXT, e la memoria per ricette programmate. Queste utili- ed uniche- caratteristiche introducono un nuovo livello di comfort nella tua cucina: infatti, la costante presenza dell’operatore non è più necessariamente richiesta. Un gran numero di ricette possono essere fatte semplicemente inserendo gli ingredienti nel bicchiere, selezionando una ricetta (una tra le 250 pre-impostate o una ricetta personale), e premendo il pulsante START. Grazie alla memoria programmabile e al perfetto controllo della temperatura, HotmixPRO Twin può garantire un costante, standardizzato, e ottimale risultato. Puoi facilmente salvare i file, copiarli e inviarli come documento allegato. E, grazie alla funzione WT, i risultati saranno sempre uguali, indipendentemente dalla temperatura iniziale e dalla quantità degli ingredienti.
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