I fermentatori per lievito madre scelti da AllForFood giocano un ruolo importante per mantenere costanti gli equilibri microbiologici ed i valori di acidità della massa. Le nostre macchine, dotate di diverse impostazioni comodamente regolabili, consentono di migliorare il valore nutritivo del prodotto finito dovuto all'azione prolungata dei lieviti

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