FORMATRICE PER PIZZA  CON BORDO Mod.P 33 - Peso pasta:gr 130 ÷ 250 - Pizza diametro cm 33 - Assorbimento kw 4,75

€ 2.275,00  (+IVA € 500,50)

Codice: PFD/FRM/33
 Prismafood
Consegna: da 3 a 15 gg lavorativi
Made in ItalyMade in Italy
FORMATRICI PER PIZZA CON BORDO Si consiglia di utilizzare una temperatura di 140°/150° in modo da poter lavorare i dischi in modo ottimale
Azionamento meccanico Peso pasta:gr 130
Piatti realizzati in acciaio inox AISI304 250
Dispositivo per la variazione spessore pasta Pizza diametro cm 33
Struttura in acciaio resistente di elevato spessore Assorbimento kw 4,75
Impianto elettrico e dispositivi di sicurezza a norma CE Alimentazione: 400 V TRIFASE
N. 2 dischi in acciaio dotati di resistenze riscaldanti Dimensioni: cm L 47 x P 59 x H 83
Le resistenze elettriche dislocate all' interno dei piatti, per effetto termico, iniziano la fase di riscaldamento dei dischi mantenendo la temperatura costante Peso kg 96
Temperatura regolabile

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Macchina ideale per la formatura rapida di dischi per pizza. Il suo utilizzo, estremamente semplice, ne fa uno strumento utile e ricercato per agevolare la produzione di pizze in grande quantità e con un elevato ritmo produttivo, senza ricorrere a personale particolarmente specializzato. La macchina, infatti, permette di preformare dischi di pasta per pizze con diametro fino a 45 cm, senza rinunciare al caratteristico bordo, che si produce grazie alla particolare conformazione dei piatti realizzati in acciaio inox AISI 304. Un dispositivo di agevole impiego, inoltre, consente di variare lo spessore della pasta a seconda delle più svariate esigenze. I suoi componenti sono accuratamente testati e collaudati e dispone di tutti i sistemi di sicurezza previsti dalle normative vigenti.