Forni pane e pasticceria
Forni pasticceria professionali AllForFood: marchi leader e convenienza
Torte e biscotti sempre fragranti e cotti a puntino sono il sogno di ogni pasticcere. Ecco perché la scelta delle attrezzature da ristorazione va condotta con la massima attenzione, soprattutto quando si parla dei forni pasticceria.
È per rispondere alle esigenze dei professionisti che AllForFood ha selezionato solo i migliori prodotti sul mercato. Offrendo così forni professionali per pasticceria adatti anche a chi si cimenta ogni giorno con la preparazione di dolci particolarmente elaborati.
Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 5 teglie Alphatech ICON ICEM051E
Codice: ALP/ICEM051E- Capacità teglie: 5 teglie cm 60 x 40 o 5 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: meccanico
- Tipologia ventilazione: monodirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: elettrica
- Potenza: 7,25 kw
- Tensione: 400v trifase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 77,7 cm
Made in ItalyA partire da 2.782,00 €
Al 10.537,20 €
+ IVA(€)
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Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 5 teglie Alphatech ICON ICET051E
Codice: ALP/ICET051E- Capacità teglie: 5 teglie cm 60 x 40 o 5 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: digitale (programmabile)
- Tipologia ventilazione: bidirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: elettrica
- Potenza: 7,25 kw
- Tensione: 400v trifase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 77,7 cm
Made in ItalyA partire da 3.477,50 €
Al 13.229,60 €
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Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICEM071E
Codice: ALP/ICEM071E- Capacità teglie: 7 teglie cm 60 x 40 o 7 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: meccanico
- Tipologia ventilazione: monodirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: elettrica
- Potenza: 12,5 kw
- Tensione: 400v trifase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 94,2 cm
Made in ItalyA partire da 3.653,00 €
Al 11.574,50 €
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Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 5 teglie Alphatech ICON ICGM051E
Codice: ALP/ICGM051E- Capacità teglie: 5 teglie cm 60 x 40 o 5 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: meccanico
- Tipologia ventilazione: monodirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: a gas (metano o gpl)
- Potenza: 8,5 + 0,25 (grill) kw
- Tensione: 230v monofase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 77,7 cm
Made in ItalyA partire da 4.173,00 €
Al 9.752,00 €
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Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 10 teglie Alphatech ICON ICEM101E
Codice: ALP/ICEM101E- Capacità teglie: 10 teglie cm 60 x 40 o 10 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: meccanico
- Tipologia ventilazione: monodirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: elettrica
- Potenza: 14,5 kw
- Tensione: 400v trifase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 115,2 cm
Made in ItalyA partire da 4.205,50 €
Al 9.897,60 €
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Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICET071E
Codice: ALP/ICET071E- Capacità teglie: 7 teglie cm 60 x 40 o 7 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: digitale (programmabile)
- Tipologia ventilazione: bidirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: elettrica
- Potenza: 12,5 kw
- Tensione: 400v trifase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 94,2 cm
Made in ItalyA partire da 4.439,50 €
Al 14.357,90 €
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Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 5 teglie Alphatech ICON ICGT051E
Codice: ALP/ICGT051E- Capacità teglie: 5 teglie cm 60 x 40 o 5 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: digitale (programmabile)
- Tipologia ventilazione: bidirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: a gas (metano o gpl)
- Potenza: 8,5 + 0,25 (grill) kw
- Tensione: 230v monofase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 77,7 cm
Made in ItalyA partire da 4.784,00 €
Al 12.359,90 €
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Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 10 teglie Alphatech ICON ICET101E
Codice: ALP/ICET101E- Capacità teglie: 10 teglie cm 60 x 40 o 10 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: digitale (programmabile)
- Tipologia ventilazione: bidirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: elettrica
- Potenza: 14,5 kw
- Tensione: 400v trifase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 115,2 cm
Made in ItalyA partire da 4.992,00 €
Al 12.681,00 €
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Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICGM071E
Codice: ALP/ICGM071E- Capacità teglie: 7 teglie cm 60 x 40 o 7 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: meccanico
- Tipologia ventilazione: monodirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: a gas (metano o gpl)
- Potenza: 12 + 0,5 (grill) kw
- Tensione: 230v monofase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 94,2 cm
Made in ItalyA partire da 5.037,50 €
Al 10.716,40 €
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Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICGT071E
Codice: ALP/ICGT071E- Capacità teglie: 7 teglie cm 60 x 40 o 7 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
- Tipologia: con vapore diretto
- Pannello di controllo: digitale (programmabile)
- Tipologia ventilazione: bidirezionale
- Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
- Alimentazione.: a gas (metano o gpl)
- Potenza: 12 + 0,5 (grill) kw
- Tensione: 230v monofase
- Lunghezza: 77,7 cm
- Profondità: 72,9 cm
- Altezza: 94,2 cm
Made in ItalyA partire da 5.557,50 €
Al 13.233,30 €
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La linea di forni per la gastronomia di Alphatech è progettata per incontrare le aspettative degli chef più esigenti. Ogni forno combina praticità e tecnologia di punta, garantendo risultati culinari di alta qualità. Da modelli compatti adatti per spazi ristretti a unità più capienti per produzioni elevate, Alphatech ha un'opzione per ogni esigenza del settore culinario.
L'affidabilità è una garanzia con ogni prodotto Alphatech. I forni sono dotati di controlli intuitivi e modalità di cottura versatile, da quella a convezione pura a quella combinata con vapore, assicurando la perfetta esecuzione di ogni ricetta. La manutenzione è semplice, grazie ai programmi di pulizia automatica e alla costruzione robusta, ideale per un uso intensivo.
In aggiunta, Alphatech non trascura l'efficienza energetica e l'impatto ambientale, integrando funzionalità che riducono il consumo di energia e contribuiscono a una cucina più sostenibile.
Con Alphatech, i professionisti della ristorazione hanno la certezza di investire in attrezzature che eleveranno la qualità del loro servizio e miglioreranno l'esperienza culinaria dei loro clienti. Visita AllForFood per scoprire la gamma completa di forni per la gastronomia Alphatech e trovare il modello perfetto per il tuo business.
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