Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Allforfood FED 7 DIG

€ 2.098,84

€ 1.993,90  (+IVA € 438,66)

  • Lunghezza: 84 cm 
  • Alimentazione.: elettrica 
  • Tipologia ventilazione: bidirezionale 
  • Profondità: 91 cm 
  • Capacità teglie: 7 teglie cm 60 x 40 o 7 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5) 
  • Potenza: 10,7 kW 
  • Tipologia: con vapore diretto 
  • Altezza: 93 cm 
  • Tensione: 400V trifase 
  • Pannello di controllo: digitale (programmabile) 
  • Temperatura d'esercizio: 0°C - 280°C 
Codice: STC/FED7DIG
 Allforfood
Pronta Consegna
Made in ItalyMade in Italy

Vendita Forni Gastronomia: Attrezzature Per La Ristorazione

INFO ARTICOLO
Modello FED 7 DIG
Capacità teglie 7 teglie cm 60 x 40 o 7 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
Tipologia con vapore diretto
Grill no
Pannello di controllo digitale (programmabile)
Programmi di cottura 9 personalizzabili
Struttura esterna acciaio inox
Struttura interna acciaio inox
Tipologia porta apertura laterale con cerniera a sx
Garanzia 12 mesi
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipologia ventilazione bidirezionale
Velocità ventilazione 1 velocità
Cremagliere removibili
Interasse teglia 8 cm
Temperatura d'esercizio 0°C - 280°C
Luce interna si
Timer no
Angoli camera arrotondati si
Grado protezione acqua IPX3
Sovrapponibile no
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
Alimentazione. elettrica
Potenza 10,7 kW
Tensione 400V trifase
Frequenza 50 Hz
Spina cavo di alimentazione lunghezza 2 mt
DIMENSIONI E PESO
Lunghezza 84 cm
Profondità 91 cm
Altezza 93 cm
Dimensioni interne (L x P x H) 68 x 52 x 62 cm
Peso 106 Kg
DOTAZIONE DI SERIE
Teglie / Griglie accessorio
FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA. Finiture esterne in Scoth Bright. Controllo digitale. Con vapore diretto. Doppio display. Funzione di raffreddamento a fine cottura. Vaschetta raccogli condensa su porta. Iniezione H2O automatica. Cottura con delta T°. Sonda a spillone. Motore con inversione di marcia. Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia. Illuminazione interna con lampade alogene. Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile). Sensore ad apertura porta. Guide per teglie antiribaltamento estraibili. Guarnizione porta ad incastro. Capacità: 7 X (GN 1/1 ; 60X40). Teglie e griglie non comprese.
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Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Allforfood FED 7 DIG

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