MANTECATORE ORIZZONTALE PER GELATO - MOD. PROFIGEL 50/70 - CONDENSATORE AD ACQUA - CAPACITA' lt 10 - PRODUZIONE ORARIA MASSIMA lt 70 - Programmi personalizzabili - ALIMENTAZIONE V 400/50Hz TRIFASE - POTENZA Kw 6,7 - DIM. Cm L 51 x P 75 x h 152 - NORMA CE
MANTECATORE ORIZZONTALE PER GELATO - MOD. PROFIGEL 50/70 - CONDENSATORE AD ACQUA - CAPACITA' lt 10 - PRODUZIONE ORARIA MASSIMA lt 70 - Programmi personalizzabili - ALIMENTAZIONE V 400/50Hz TRIFASE - POTENZA Kw 6,7 - DIM. Cm L 51 x P 75 x h 152 - NORMA CE
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Codice: COR/PROFIGEL50/70
 Telme
Consegna: da 3 a 15 gg lavorativi
Made in ItalyMade in Italy
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Mantecatori orizzontali Alimentazione V 400/50Hz trifase
Mod. PROFIGEL 50/70 Potenza Kw 6,7 Amp 15
Condensatore ad acqua Dim. Cm L 51 x P 75 x h 152
Miscela per ciclo lt 3/10 Peso Kg 280
Durata ciclo 5/12 minuti Norma CE
Massima produzione oraria lt 70 Ruote di supporto girevoli
11 programmi preimpostati regolabili e 3 programmi liberi da impostare Gruppo di lavaggio opzionale
In tutti i programmi è modificabile il funzionamento dell’agitatore Opzioni disponibili a richiesta:
Ciclo con controllo del tempo e della temperatura Versioni speciali a 60 Hz
Cilindri evaporatori orizzontali Il costo delle opzioni è calcolabile da preventivo
Agitatore elicoidale in acciaio inossidabile elettrolucidato con elementi raschianti mobili
Il mantecatore per gelato orizzontale HBF prepara quantità maggiori di prodotto rispetto ad altre macchina di pari potenza. Effettua un ciclo di lavorazione efficace e rapido. Produce un gelato asciutto con struttura e spatolabilità ottimali, consentendo un aumento medio di volume del 40% e una notevole cremosità del gelato. Esegue un’erogazione efficiente e totale del prodotto. Cilindri evaporatori orizzontali per una migliore lavorazione del prodotto poiché i trattamenti meccanico e termico uniformi producono un gelato fine e cremoso. Agitatore elicoidale in acciaio inossidabile elettrolucidato. Provvisto di elementi raschianti mobili per meglio utilizzare tutta la potenza dei compressori frigoriferi. Ciclo con controllo del tempo per una struttura e consistenza richieste del gelato. Ciclo con controllo della temperatura per la miglior conservabilità del gelato. Programmi personalizzabili: 11 programmi preimpostati regolabili e 3 programmi liberi da impostare - In tutti i programmi è modificabile il funzionamento dell’agitatore. Flessibilità e quantità variabili per un uso ottimale secondo la necessità del momento.
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