ABBINATO CUTTER E TAGLIAVERDURE PROFESSIONALE DITO SAMA

Impedisce alla macchina di funzionare quando la leva e/o la tramoggia sono sollevate (funzione tagliaverdure ) o quando il coperchio vasca (funzione cutter-mixer) non è perfettamente chiuso

Mod. TRK 70

Limitazione di velocità automatica in base alle funzioni selezionate (tagliaverdure o cutter)

Cutter adatto per affettare, grattugiare, emulsionare, amalgamare e tritare in pochi secondi

Sistema di ventilazione migliorata per gestire senza problemi un utilizzo intensivo della macchina

Tagliaverdure adatto per tagliare a fette, a bastoncini, a julienne, a cubetti, a listelli e per grattugiare

Tutte le parti a contatto con il cibo sono removibili senza l'uso di attrezzi, completamente smontabili e lavabili in lavastoviglie

Vasca in acciaio inox con tubo rialzato (camino) che assicura un'alta produttività anche quando si processano liquidi (75% della capacità nominale)

Produttività tagliaverdure fino a 550 kg/h, per 100-400 coperti per servizio al tavolo, fino a 800 pasti per servizio catering

Coperchio agganciato al corpo macchina per una migliore praticità

Capacità di lavoro cutter-mixer da 150 g a 3,5 kg, per 50-150 coperti per servizio

Leva e tramoggia interamente in acciaio inox

Funzione tagliaverdure: 4 velocità fino a 800 giri/min

Base motore in alluminio

Funzione cutter: 10 velocià variabili : da 300 a 3700 giri/ min

Motore industriale asincrono privo di spazzole a garanzia di alta affidabilità e funzionamento silenzioso

Alimentazione monofase 220-240V/1/50-60Hz

Albero motore in acciaio inox

Potenza assorbita 1500 W

La tramoggia cilindrica per verdure lunghe integrata nella leva e l'ampia tramoggia a forma di 3/4 di luna riducono le operazioni di pre-taglio

Peso Kg. 28

"Incly system" per cambiare l'inclinazione della base motore (20°) e facilitare le operazioni di carico e scarico quando si utilizza la funzione tagliaverdure

Dimensioni cm L 25,2 x P 48,5 x 50,5 h

Pannello comandi piatto con pulsanti touch soft, resistente all'acqua IPX5 (IP55)

In dotazione:

IP 24 sull'intera macchina

Raschiatore/emulsionatore

Comando ad impulsi per frammentare i componenti di dimensioni più grandi

Vasca in acciaio inox da 5,5 litri con gruppo coltelli a lame microdentate

Riavvio automatico della macchina quando la leva è in posizione

Disco espulsore

Dispositivo di sicurezza magnetico e freno motore

Coperchio