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Forni pasticceria

Forni pane e pasticceria

Forni pasticceria professionali AllForFood: marchi leader e convenienza


Torte e biscotti sempre fragranti e cotti a puntino sono il sogno di ogni pasticcere. Ecco perché la scelta delle attrezzature da ristorazione va condotta con la massima attenzione, soprattutto quando si parla dei forni pasticceria.


È per rispondere alle esigenze dei professionisti che AllForFood ha selezionato solo i migliori prodotti sul mercato. Offrendo così forni professionali per pasticceria adatti anche a chi si cimenta ogni giorno con la preparazione di dolci particolarmente elaborati.

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Articoli 1-10 di 173

  1. Forno elettrico a convezione per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Allforfood K 4 MEC

    Forno elettrico a convezione per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Allforfood K 4 MEC

     Codice: STC/K4MEC
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 66 cm
    • lunghezza: 58,9 cm
    • altezza: 58 cm
    • capacita teglie: 4 teglie cm 43,6 x 35
    • temperatura d'esercizio: 0°C - 280°C
    • pannello di controllo: meccanico
    • potenza: 3,35 kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    • tipologia ventilazione: bidirezionale
    Made in Italy Pronta consegna
    Prezzo speciale 390,26 € Prezzo normale 433,62 €
    Allforfood
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  2. Forno elettrico a convezione per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Fimar Easy Line FD47

    Forno elettrico a convezione per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Fimar Easy Line FD47

     Codice: FIM/FD47
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 56 cm
    • lunghezza: 58 cm
    • altezza: 40 cm
    • capacita teglie: 3 teglie cm 45 x 33
    • temperatura d'esercizio: 65°C - 260°C
    • pannello di controllo: meccanico
    • potenza: 2,5 kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    • tipologia ventilazione: monodirezionale
    Pronta consegna
    423,36 €
    Fimar Easy Line
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  3. Offerta
    NERONE-600-3-M

    Forno elettrico a convezione per panetteria e pasticceria 3 teglie Allforfood K 3 MEC PS

     Codice: STC/K3MECPS
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 70 cm
    • lunghezza: 77,5 cm
    • altezza: 56 cm
    • capacita teglie: 3 teglie cm 60 x 40
    • temperatura d'esercizio: 0°C - 280°C
    • pannello di controllo: meccanico
    • potenza: 3,35 kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    • tipologia ventilazione: bidirezionale
    Made in Italy Pronta consegna

    A partire da 454,71 € Prezzo normale 478,64 €

    Al 543,38 € Prezzo normale 567,31 €

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  4. Forno elettrico a convezione per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Fimar Easy Line FD66

    Forno elettrico a convezione per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Fimar Easy Line FD66

     Codice: FIM/FD66
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 57 cm
    • lunghezza: 58 cm
    • altezza: 51 cm
    • capacita teglie: 4 teglie cm 45 x 33
    • temperatura d'esercizio: 65°C - 260°C
    • pannello di controllo: meccanico
    • potenza: 2,8 kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    • tipologia ventilazione: monodirezionale
    Pronta consegna
    483,84 €
    Fimar Easy Line
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  5. 164032_1

    Forno elettrico a convezione con grill per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Tecnodom EKO 4 MEC GRILL

     Codice: TECD/FEMG04NE595V
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 66 cm
    • lunghezza: 58,9 cm
    • altezza: 58 cm
    • capacita teglie: 4 teglie cm 43,6 x 35
    • temperatura d'esercizio: 0°C - 280°C
    • pannello di controllo: meccanico
    • potenza: 3,35 + 1,7 (grill) kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    • tipologia ventilazione: bidirezionale
    Made in Italy

    A partire da 485,53 €

    Al 1.001,92 €

    Tecnodom
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  6. S1_ECO_1

    Forno elettrico a convezione per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Allforfood S 1 ECO

     Codice: BKS/S1ECO
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 57 cm
    • lunghezza: 59,5 cm
    • altezza: 57 cm
    • capacita teglie: 4 teglie cm 44 x 31,5
    • temperatura d'esercizio: 50°C - 300°C
    • pannello di controllo: meccanico
    • potenza: 2,5 kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    • tipologia ventilazione: monodirezionale
    Pronta consegna

    A partire da 488,96 €

    Al 507,01 €

    Allforfood
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  7. 143867_1

    Forno elettrico a convezione per panetteria e pasticceria 3 teglie Unox XF003 ROBERTA

     Codice: UNX/XF003
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 52,3 cm
    • lunghezza: 48 cm
    • altezza: 40,2 cm
    • capacita teglie: 3 teglie cm 34,2 x 24,2
    • temperatura d'esercizio: 30°C - 260°C
    • pannello di controllo: meccanico
    • potenza: 2,7 kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    Made in Italy Pronta consegna

    A partire da 497,25 €

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    Unox
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  8. 163999_1

    Forno elettrico a convezione per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Tecnodom EKO 4 DIG

     Codice: TECD/FED04NE595V
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 66 cm
    • lunghezza: 58,9 cm
    • altezza: 58 cm
    • capacita teglie: 4 teglie cm 43,6 x 35
    • temperatura d'esercizio: 0°C - 280°C
    • pannello di controllo: digitale (programmabile)
    • potenza: 3,35 kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    • tipologia ventilazione: bidirezionale
    Made in Italy

    A partire da 498,01 €

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    Tecnodom
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  9. SF003

    Forno elettrico a convezione per panetteria e pasticceria 3 teglie Spidocook CALDOBAKE S3

     Codice: SCK/SF003
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 52,3 cm
    • lunghezza: 48 cm
    • altezza: 40,2 cm
    • capacita teglie: 3 teglie cm 34,2 x 24,2
    • temperatura d'esercizio: 30°C - 260°C
    • pannello di controllo: meccanico
    • potenza: 2,7 kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    • tipologia ventilazione: monodirezionale
    Made in Italy Pronta consegna

    A partire da 499,20 €

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    Spidocook
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  10. WG400

    Forno elettrico a convezione per gastronomia, panetteria e pasticceria 4 teglie Amitek WG 400

     Codice: AMK/WG400
    • tipologia: senza umidificatore
    • profondita: 61 cm
    • lunghezza: 59,5 cm
    • altezza: 58 cm
    • capacita teglie: 4 teglie cm 43,5 x 31,5
    • temperatura d'esercizio: 0°C - 300°C
    • pannello di controllo: meccanico
    • potenza: 2,67 kW
    • tensione: 230V monofase
    • alimentazione.: elettrica
    • tipologia ventilazione: monodirezionale
    Pronta consegna
    516,80 €
    Amitek
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Tipologia
  1. con umidificatore 37elementi
  2. con vapore diretto 76elementi
  3. con vapore indiretto 2elementi
  4. con vapore indiretto con boiler 12elementi
  5. senza umidificatore 26elementi
Alimentazione
  1. a gas 34elementi
  2. elettrica 119elementi
Tempi di consegna
  1. da 3 a 15 gg lavorativi 164elementi
  2. PRONTA CONSEGNA 48elementi
Pannello di controllo
  1. digitale (programmabile) 54elementi
  2. meccanico 64elementi
  3. touch screen (programmabile) 35elementi
Brand
  1. Allforfood 41elementi
  2. Alphatech 12elementi
  3. Amitek 2elementi
  4. Bake Off 46elementi
  5. Fimar Easy Line 2elementi
  6. Spidocook 3elementi
  7. Tecnodom 12elementi
  8. Tecnoeka 25elementi
  9. Unox 30elementi
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Il forno pasticceria per la tua attività su AllForFood: modelli statici e ventilati


Quella di AllForFood è una proposta in grado di accontentare anche il più esigente dei pasticceri, ma come trovare il prodotto che risponde alla perfezione alle proprie necessità?


Innanzitutto va stabilita la differenza tra forno professionale pasticceria a convezione e forno statico. Il primo è ottimo per torte, biscotti e crostate che richiedono una cottura uniforme, mentre il secondo è particolarmente indicato per chi cerca un articolo dall’utilizzo intuitivo.


Entrando nello specifico, sono presentati forni pasticceria con alimentazione a gas ed elettrica che consentono il completo controllo di vapore e umidità. Merito della presenza di umidificatori, sistemi per vapore diretto e indiretto, e persino di modelli con vapore indiretto con boiler. E per avere il massimo controllo della cottura, ci sono forni professionali per pasticceria con pannello touch screen e digitale programmabile.


Tante opzioni per adattarsi alle esigenze di grandi pasticcerie come di piccoli laboratori con produzioni ridotte o medie, sempre garantendo elevata efficienza. In ogni caso, materiali di qualità e progettazione curata accomunano tutti i prodotti in catalogo.


Un altro importante vantaggio di acquistare il forno pasticceria da AllForFood è la convenienza. I forni pasticceria raccolti in questa sezione sono completamente nuovi, ma vengono proposti a prezzi appena più alti di quelli usati. Questo perché l’azienda ha scelto di mettere al primo posto la soddisfazione del cliente, sottoscrivendo partnership con una vasta rete di produttori e rivenditori che abbracciano la stessa visione.


Il risultato è un catalogo fatto di qualità e convenienza, cui si aggiungono tutti i vantaggi dell’assistenza pre e post-vendita e le spedizioni assicurate. Qualsiasi danno dovuto al trasporto non comporta costi a carico del cliente.


FAQ


Perché scegliere un forno per pasticceria di piccole dimensioni?


I forni pasticceria compatti di AllForFood sono l’ideale per chi ha bisogno di ottimizzare gli spazi, ma non vuole rinunciare a prestazioni professionali. Scorrendo il catalogo trovi modelli in dimensioni 48 x 52,3 x 40,2 cm, ma anche 59,5 x 57 x 57 cm e tanti altri articoli adatti alle cucine con volumi di produzione medio-bassi.


Perché acquistare un prodotto nuovo invece dei forni professionali per pasticceria usati?


Le ragioni sono molte. Oltre alla maggiore usura legata all’usato, portare in azienda un prodotto di seconda mano espone a tutta una serie di rischi associati alla manutenzione. Se il precedente proprietario ha usato il forno professionale pasticceria in maniera errata, o semplicemente non rispettando tutte le accortezze previste, il macchinario può presentare difetti di vario tipo. E spesso si tratta di problemi che emergono solo con l’uso continuo e prolungato.


Senza dimenticare che un forno usato offre, chiaramente, una minore durata in termini di tempo rispetto ad uno nuovo.


Meglio un forno da pasticceria a convezione con vapore o senza vapore?


Dipende dalle preparazioni per cui va utilizzato. In linea di massima, infatti, i forni a convezione senza vapore sono adatti alle cotture che prevedono la creazione di una crosta esterna, con interno morbido. Quelli con vapore invece sono pensati per le cotture lunghe e in cui le pietanze hanno bisogno di essere reidratate.


Come scegliere tra forno per pasticceria a gas e forno elettrico?


Il forno pasticceria con alimentazione a gas garantisce un risparmio nei consumi, ma richiede l’istallazione di una cappa per i fumi. Quello elettrico ha invece il vantaggio di una maggiore velocità nelle operazioni di cottura e di scongelamento.


Quante teglie posso inserire nel forno da pasticceria?


Chiaramente la capienza varia da modello a modello, ma su AllForFood puoi trovare forni pasticceria che contengono fino a 18 teglie di dimensioni variabili. Ti consigliamo di utilizzare l’apposito filtro di ricerca per trovare facilmente quello che stai cercando.

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