Espositori buffet gastronomia AllForFood, il meglio a prezzi competitivi

Per conservare ed esporre una grande varietà di alimenti in ristoranti, pasticcerie e strutture alberghiere, i nostri espositori buffet gastronomia sono la soluzione più efficace. Disponibili in modelli caldi, refrigerati e neutri, sono perfetti per la conservazione di pesce, carne, dolci, gelati, ma anche generi alimentari non deperibili. Scegli AllForFood e scopri tutte le nostre offerte. Leggi tutto

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VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO REFRIGERATA PER VASCHETTE GN - MOD. G-VRI - PER GASTRONOMIA - Temp. +2°/+8° C e -5°/+5° C (IN BASE AL MODELLO) - ALIMENTAZIONE MONOFASE 220-240V/1/50Hz - REFRIGERAZIONE STATICA - SBRINAMENTO AUTOMATICO
Marchio Forcar
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO RISCALDATA CON PIASTRE IN VETROCERAMICA - MOD. ARMONIA HOT - PER GASTRONOMIA - TEMPERATURA °C +30/+90 - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - BACINELLE COMPATIBILI GN 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1 - H MAX BACINELLE cm 6,5 - H MIN BACINELLE cm 2
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO RISCALDATA BAGNOMARIA CON VASCHETTE GN - MOD. ARMONIA BM - PER GASTRONOMIA - TEMPERATURA °C +30/+90 - BACINELLE COMPATIBILI GN 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1 - SOLO BACINELLE DA cm 15 DI ALTEZZA
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO RISCALDATA CON VASCHETTE GN - MOD. ARMONIA GN DRY - PER GASTRONOMIA - TEMPERATURA °C +30/+70 - BACINELLE COMPATIBILI GN 1/4, 1/3, 1/2, 2/3, 1/1, 2/1 - H MAX BACINELLA cm 15 - H MIN BACINELLA cm 2
Marchio Tecfrigo
PIANO QUARZO FREDDO DA INCASSO - MOD. QUARZO DI/PRF - PER GASTRONOMIA - PIANO IN AGGLOMERATO - TEMP. °C 0/+4 - ALIMENTAZIONE MONOFASE 230V/1/50HZ - REFRIGERAZIONE STATICA - GAS REFRIGERANTE R290 - COLORE PIANO: BIANCO O NERO
Marchio Enofrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO REFRIGERATA - MOD. ARMONIA - PER PASTICCERIA O PIATTI PRONTI - Temp. °C +4/+10 - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - REFRIGERAZIONE STATICA - Gas refrigerante R290 - SBRINAMENTO AUTOMATICO A PAUSA
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO CON PIANO REFRIGERATO - MOD. ARMONIA BRINA - Temp. °C -1/0 - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - REFRIGERAZIONE STATICA - Gas refrigerante R290 - SBRINAMENTO MANUALE
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO REFRIGERATA - MOD. ARMONIA RUGIADA  - PER GASTRONOMIA - Temp. °C -1/0 - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - REFRIGERAZIONE STATICA - Gas refrigerante R290 - SBRINAMENTO MANUALE
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO REFRIGERATA - MOD. ARMONIA GN - PER GASTRONOMIA - Temp. °C +4/+10 - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - REFRIGERAZIONE STATICA - GAS REFRIGERANTE R290 - SBRINAMENTO AUTOMATICO A PAUSA
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO REFRIGERATA - MOD. ARMONIA 64  - PER PASTICCERIA - Temp. °C +4/+10 - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - REFRIGERAZIONE VENTILATA - Gas refrigerante R290 - SBRINAMENTO AUTOMATICO A PAUSA
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO REFRIGERATA - MOD. ARMONIA VT (GN)  - PER GASTRONOMIA - PER BACINELLE GN - Temp. °C +4/+10 - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - REFRIGERAZIONE VENTILATA - Gas refrigerante R452a - SBRINAMENTO AUTOMATICO A PAUSA
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO REFRIGERATA PER PESCE - MOD. NETTUNO - CUPOLA APRIBILE DA ENTRAMBI I LATI - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - Gas refrigerante R290 - VASCA IN ACCIAIO INOX AISI 316 RESISTENTE ALLA CORROSIONE SALINA - TEMPERATURA -1/0 °C - DIMENSIONI cm L 93 x P 56 x 82 h
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO REFRIGERATA PER PESCE E CARNE - MOD. ARMONIA BAHIA - TEMPERATURA °C -2/0 - REFRIGERAZIONE STATICA - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - Gas refrigerante R290 - VASCA IN ACCIAIO INOX AISI 316 RESISTENTE ALLA CORROSIONE SALINA - SBRINAMENTO AUTOMATICO A PAUSA
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO CON PIANO REFRIGERATO - MOD. SAMBA BRINA - PER GASTRONOMIA - Temp. °C -1/0 - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - REFRIGERAZIONE STATICA - Gas refrigerante R290 - ILLUMINAZIONE A LED
Marchio Tecfrigo
VASCA ESPOSITIVA DA INCASSO REFRIGERATA - MOD. SAMBA RUGIADA - PER GASTRONOMIA - Temp. °C -1/0 - ALIMENTAZIONE MONOFASE V 230/1/50 Hz - REFRIGERAZIONE STATICA - Gas refrigerante R290 - SBRINAMENTO MANUALE
Marchio Tecfrigo

 

Vetrina gastronomia fredda: guida all’acquisto

Quando si apre un locale, bisogna considerare il fondamentale aspetto della conservazione del cibo e delle bevande, che non possono rimanere a temperatura ambiente. Con una valida vetrina gastronomia garantirai freschezza fino alla data di scadenza e impedirai la proliferazione di muffe e batteri. Per esempio, gli espositori per salumi in una macelleria sono ottimi alleati per la corretta conservazione dei prodotti. Ma questo vale anche per pub, bar, pizzerie, gastronomie, ristoranti, panifici, pasticcerie e gelaterie.


In commercio esistono davvero tanti modelli di espositori buffet gastronomia, ma è importante valutare bene le proprie esigenze e necessità. Solo così si potrà scegliere il migliore, considerando anche l’estetica, la comodità e le norme HACCP,per garantire sicurezza igienica e commestibilità del cibo.

Vetrinetta per alimenti AllForFood: caratteristiche e tipologie

Innanzitutto, per scegliere una vetrinetta per alimenti che meglio si addice alle proprie esigenze lavorative, è necessario considerare le sue dimensioni in base allo spazio che si ha a disposizione all’interno del locale.

In generale, esistono 3 tipologie principali di vetrinette per alimenti: verticali, orizzontali e combinate. Solitamente, le tipologie verticali sono utilizzate nei supermercati, dato che si tratta di modelli poco ingombranti, ma capienti. Invece, quelli orizzontali vengono utilizzati nelle macellerie, nelle pizzerie e nei bar. I modelli combinati, grazie alle loro grosse dimensioni, sono più adatti agli ipermercati.

Considera la quantità di cibo che dev’essere esposto. Per esempio, gelaterie e pasticcerie hanno bisogno di banchi frigo grandi per poter esporre bene i prodotti in vendita. I bar possono limitarsi a espositori più piccoli.

Bisognerebbe anche valutare altre caratteristiche importanti, come la comodità e la funzionalità. Se hai ancora dubbi su come scegliere i tuoi nuovi espositori buffet gastronomia, consulta le F.A.Q., oppure contatta il nostro servizio di assistenza. I nostri operatori ti aiuteranno a trovare il prodotto più adatto alle tue necessità!

F.A.Q.

Quanto è importante il fattore estetico?

L’estetica è importante, tanto. Immagina di entrare in una pasticceria. La prima cosa che si nota è l’arredamento, che naturalmente deve essere abbinato ai mobili presenti. L’ambiente deve risultare armonioso e coerente, così da fare già una prima buona impressione. In questo modo, la tua vetrina risulterà molto gradevole alla vista, e farà risaltare le tue creazioni. Il cliente sarà subito invogliato a volerle acquistare!

Per esempio, un frigo espositore pasticceria di forma curva è adatto a un locale che presenta un arredamento più classico e vintage, con forme anch’esse curve. Attualmente, il mood che va di moda attualmente è il minimal. Si consiglia di valutare un espositore pasticceria dalle linee semplici e pulite, magari a basso impatto ambientale.

Come si lava?

È essenziale che l’espositore buffet gastronomia sia facilmente lavabile. Infatti, seguire bene le norme igieniche in conformità alla legge è indispensabile, così da poter conservare al meglio gli alimenti e assicurare la salute ai clienti.

Quali sono i materiali degli espositori buffet gastronomia AllForFood?

Tutti i nostri espositori buffet gastronomia sono in acciaio inox, perfettamente in linea con le norme igieniche. Si tratta del materiale più pulito e sicuro per questo tipo di prodotti, nonché facilmente lavabile.

Altre caratteristiche da tenere in considerazione?

Un altro aspetto importante è che il frigo sia ventilato. Negli espositori buffet gastronomia di ultima generazione, questa caratteristica è ormai sempre presente. Con questa funzione si possono impostare diversi tipi di ventilazione: freddo-caldo, caldo secco, freddo ventilato o addirittura caldo a bagnomaria.