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Armadi per stagionatura

Armadi per stagionatura

Armadi per stagionatura salumi e carne AllForFood: qualità e convenienza


Massimo isolamento termico e controllo della temperatura per una maturazione a regola d’arte di carne e salumi. Gli armadi per stagionatura di AllForFood consentono a salumerie e macellerie di aumentare la produzione, mantenendo alti standard qualitativi e nel rispetto della tradizione.


La possibilità di stagionare la carne in ogni periodo dell’anno, indipendentemente dalle condizioni climatiche, controllandone accuratamente ogni fase di maturazione permette infatti un’ottimizzazione del lavoro. Rispetto alla tradizionale stagionatura in taverna o in cantina, si ha un notevole risparmio di tempo e risorse.

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Articoli 1-10 di 25

  1. 71TNAC_7

    STAGIONATORE CONSERVATORE E FROLLATURA CARNE - MOD. 71CT - INDUSTRIA 4.0 - PANNELLO TOUCH SCREEN - GESTIONE UMIDITA' - TEMPERATURA DI ESERCIZIO -6°/+40°C - CAPACITA' Kg 60 - N. 1 PORTA - DIM. Cm L 72 x P 80 x h 202 - NORMA CE

     Codice: INB/71CT
    Made in Italy Industria 4.0

    A partire da 3.203,97 €

    Al 5.685,12 €

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  2. 71CT_SVMI

    STAGIONATORE CONSERVATORE E FROLLATURA CARNE - MOD. 71CTV - INDUSTRIA 4.0 - PANNELLO TOUCH SCREEN - GESTIONE UMIDITA' - TEMPERATURA DI ESERCIZIO -6°/+40°C - CAPACITA' Kg 60 - N. 1 PORTA A VETRO - DIM. Cm L 72 x P 80 x h 202 - NORMA CE

     Codice: INB/71CT_SVMI
    Made in Italy Industria 4.0

    A partire da 3.565,92 €

    Al 6.032,25 €

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  3. 71TNAC_8

    STAGIONATORE CONSERVATORE E FROLLATURA CARNE - MOD. 91CT - INDUSTRIA 4.0 - PANNELLO TOUCH SCREEN - GESTIONE UMIDITA' - TEMPERATURA DI ESERCIZIO -6°/+40°C - CAPACITA' Kg 80 - N. 1 PORTA - DIM. Cm L 79 x P 101 x h 209 - NORMA CE

     Codice: INB/91CT
    Made in Italy Industria 4.0

    A partire da 3.831,54 €

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  4. passante2

    STAGIONATORE CONSERVATORE E FROLLATURA CARNE - MOD. 71CTD - INDUSTRIA 4.0 - N. 2 PORTE A VETRO SU DUE LATI - PANNELLO TOUCH SCREEN - GESTIONE UMIDITA' - TEMPERATURA DI ESERCIZIO -6°/+40°C - CAPACITA' Kg 60 - DIM. Cm L 75 x P 86 x h 205 - NORMA CE

     Codice: INB/71CTD
    Made in Italy Industria 4.0

    A partire da 3.936,99 €

    Al 5.798,57 €

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  5. 71CT_SVMI_1

    STAGIONATORE CONSERVATORE E FROLLATURA CARNE - MOD. 91CTV - INDUSTRIA 4.0 - PANNELLO TOUCH SCREEN - GESTIONE UMIDITA' - TEMPERATURA DI ESERCIZIO -6°/+40°C - CAPACITA' Kg 80 - N. 1 PORTA A VETRO - DIM. Cm L 79 x P 101 x h 209 - NORMA CE

     Codice: INB/91CT_SVMI91
    Made in Italy Industria 4.0

    A partire da 4.237,38 €

    Al 6.764,13 €

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  6. STAGIONATORE_NEOS-EVO_60X80

    STAGIONATORE IN ACCIAIO INOX 304 - MOD. AT68X1512 - TEMPERATURA DI ESERCIZIO -3°/+35°C - CAPACITA' Lt 750 - N. 1 PORTA - DIMENSIONI cm L 79 x P 109,5 x 202,5 H - NORMA CE

     Codice: ILS/AT68X1512
    Made in Italy

    A partire da 4.433,52 €

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    Ilsa
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  7. 140TNAC_2

    STAGIONATORE CONSERVATORE E FROLLATURA CARNE - MOD. 141CTMAX - INDUSTRIA 4.0 - PANNELLO TOUCH SCREEN - GESTIONE UMIDITA' - TEMPERATURA DI ESERCIZIO -6°/+40°C - CAPACITA' Kg 120 - N. 2 PORTE - DIM. Cm L 144 x P 80 x h 202 - NORMA CE

     Codice: INB/141CTMAX
    Made in Italy Industria 4.0

    A partire da 4.638,09 €

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  8. STAGIONATORE_NEOS-EVO_60X80_PV

    STAGIONATORE IN ACCIAIO INOX 304 - MOD. AT68V1512 - TEMPERATURA DI ESERCIZIO -3°/+35°C - CAPACITA' Lt 750 - N. 1 PORTA CON VETRO - DIMENSIONI cm L 79 x P 109,5 x 202,5 H - NORMA CE

     Codice: ILS/AT68V1512
    Made in Italy

    A partire da 4.681,56 €

    Al 5.886,66 €

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  9. 141CT_CARNE

    STAGIONATORE CONSERVATORE E FROLLATURA CARNE - MOD. 141CTMAX PV- INDUSTRIA 4.0 - PANNELLO TOUCH SCREEN - GESTIONE UMIDITA' - TEMPERATURA DI ESERCIZIO -6°/+40°C - CAPACITA' Kg 120 - N. 2 PORTE IN VETRO - DIM. Cm L 144 x P 80 x h 202 - NORMA CE

     Codice: INB/141CTMAX_SVMI
    Made in Italy Industria 4.0

    A partire da 5.361,99 €

    Al 8.066,00 €

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  10. AC8300_1

    STAGIONATORE E CONSERVATORE IN ACCIAIO INOX - MOD. STG ALL 700 - INDUSTRIA 4.0 - PANNELLO TOUCH SCREEN - TEMPERATURA DI ESERCIZIO +0°/+30°C - CAPACITA' Kg. 100 - N. 1 PORTA - DIM. cm L 75 x P 85 x h 208

     Codice: EVL/AC8300
    Made in Italy

    A partire da 5.570,60 €

    Al 11.710,72 €

    Meatico
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Tipologia porta
  1. porta cieca 8elementi
  2. porta vetrata 17elementi
Pannello di controllo
  1. LCD 2elementi
  2. touch screen 23elementi
Brand
  1. Allforfood 7elementi
  2. Everlasting 16elementi
  3. Ilsa 2elementi
  4. Meatico 16elementi
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Sicurezza al top con armadio per stagionatura salumi e carne di AllForFood


Acquistare gli armadi per stagionatura AllForFood vuol dire portare in azienda efficienza e sicurezza. Avendo sotto controllo la temperatura, i livelli di umidità e la ventilazione dell’ambiente, il macellaio stagiona i salumi in maniera completamente naturale, senza bisogno di ricorrere a conservanti chimici.


All’interno dell’armadio per stagionatura salumi si crea infatti uno speciale microclima, che determina la maturazione della carne, regalando un gusto unico e mantenendo la morbidezza desiderata.


La sicurezza è data anche dall’uso di soli materiali adatti al contatto con gli alimenti, principalmente l’acciaio inox: altamente igienico e facile da pulire. Senza contare il rispetto delle normative europee in ambito alimentare e la produzione prevalentemente italiana. Sì, perché AllForFood punta da sempre sul Made in Italy, offrendo le eccellenze nazionali a prezzi imbattibili.


Ma come funziona esattamente l’armadio per stagionatura salumi? È sufficiente impostare dal pannello di controllo i vari parametri per ottenere i giusti livelli di temperatura (considerando un ampio range), asciugatura e ossigenazione della carne. E grazie ai sistemi di ventilazione interni, non si creano cattivi odori.


Entrando nello specifico della proposta, scorrendo il catalogo si trovano armadi per stagionatura formaggi, carne e salumi con evaporatore e cella di aspirazione, funzioni di raffreddamento, riscaldamento e mantenimento. Ma anche armadio per stagionatura salumi con sbrinamento automatico, porte autochiudenti con fermo a 90°, sistema di umidificazione e deumidificazione automatico.


Tanti modelli di armadi per stagionatura salumi prezzi competitivi e con design minimale, esaltato dalla lucentezza dell’acciaio, che si adatta ad ogni tipo di arredamento.


FAQ


Come posso impostare temperatura e umidità dell’armadio per stagionatura?


Tutte le funzioni sono visibili dal display, indicate con icone intuitive e semplici da controllare. Per il funzionamento dello specifico prodotto, controlla le istruzioni fornite dal produttore. 


Posso acquistare un armadio per stagionatura salumi con pannello di controllo touch screen?


Sì, nella nostra proposta trovi armadi per stagionatura con pannello LCD e touch screen, facilissimi da usare anche per chi ha poca dimestichezza con la tecnologia.


Ci sono armadi con chiave e serratura?


Sì, molti dei nostri armadi hanno già la chiusura con chiave, altrimenti puoi aggiungerla selezionando la relativa voce dal menu “Opzioni aggiuntive” che trovi all’interno della scheda prodotto.


Gli armadi sono in pronta consegna?


Sì, molti prodotti sono in pronta consegna, ma non tutti. Per avere la certezza di ricevere l’armadio per stagionatura nell’arco di pochi giorni, controlla la presenza dell’etichetta “Pronta Consegna” prima dell’acquisto. I dettagli sui tempi di spedizione sono sempre specificati nella scheda prodotto.


Perché non è conveniente acquistare un armadio per stagionatura salumi usato?


Comprando da AllForFood hai tutti i vantaggi di un prodotto nuovo a prezzi leggermente superiori di quelli previsti per l’usato. In caso di difetti di fabbrica sei coperto dalla garanzia e se l’articolo arriva danneggiato, usufruisci dell’assicurazione sulla spedizione (sempre presente).

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