Ampia scelta di macchine alimentari per la lavorazione di pasta, pane e pizza. Utilizzate in molti campi della ristorazione, tra cui panifici, pizzerie e pasticcerie, queste attrezzature professionali permettono di ottenere, con poco sforzo, diversi tipi di prodotti, come se fossero stati preparati a mano.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Accessori porzionatrici
Con i nostri accessori per porzionatrici, semplici da installare e da pulire, potrai preparare le pagnotte di pasta per pane e pizza, in base alla grammatura desiderata e senza sprechi. Gli accessori sono compatibili con tutti i nostri modelli di porzionatrici e arrotondatrici per pasta e pizza.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Armadi e Tavoli fermalievitazione
Offerte armadi fermalievitazione per panifici, pasticcerie e pizzerie
L’organizzazione è la chiave per l’ottimizzazione del lavoro e delle risorse in azienda. Un obiettivo che in panifici, pasticcerie e pizzerie si raggiunge con i tavoli e gli armadi fermalievitazione AllForFood. Attrezzature professionali che consentono di programmare il lavoro, gestendo la lievitazione degli impasti e controllando ogni fattore che incide sulla lievitazione. Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Celle Fermalievitazione
Le nostre celle fermalievitazione per carrelli sono pensate per un utilizzo più versatile rispetto agli armadi. Sono facilmente smontabili senza l'ausilio di attrezzi e permettono di pianificare ogni dettaglo della lievitazione, dalla temperatura all'umidità relativa. La lunga lievitazione conferisce più sapore all'impasto e ne allunga la durata.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Contenitori per impasti pizza
I contenitori per impasti per pane e pizza in polipropilene assicurano massima praticità e igiene, nel rispetto delle normative europee. Sono facilmente trasportabili e impilabili e consentono una conservazione ottimale dell'impasto, preservandolo da cambiamenti di temperatura e umidità. Scopri tutti i contenitori disponibili in diverse capacità.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Formatrici per pane
Le formatrici per pane selezionate da AllForFod sono macchine alimentari di grande efficacia, perché attraverso due semplici cilindri, regolabili con due maniglie, permettono di ottenere una varietà di tipi di pane vastissima. Grazie a questa attrezzatura e alla tua creatività, potrai creare baguette, pagnotte, fruste e molti altri tipi di pane.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Formatrici per pizza
Semplifica il lavoro con le formatrici per pizza professionali
Pizze dello stesso spessore in un solo gesto? Sì, con le formatrici per pizza di AllForFood. Grazie a queste attrezzature professionali, anche gli operatori alle prime armi possono realizzare velocemente dischi di impasto per pizza con uno spessore costante. Potendo scegliere tra tante opzioni sia per lo spessore che per forme e dimensioni. E per la massima sicurezza del pizzaiolo, le macchine sono dotate di struttura in acciaio e dispositivi di sicurezza. Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Grissinatrici
Per realizzare grandi quantità di grissini senza sforzo, la soluzione migliore è la grissinatrice di AllForFood, realizzata pensando alle esigenze di panifici, pasticcerie e aziende di catering. Il taglio della pasta può essere manuale o automatico ed è possibile variare sia la pezzatura che la velocità di produzione.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Impastatrici
Vasta gamma di impastatrici a spirale per panifici, pizzerie e pasticcerie.
Come mettere a confronto impastatrici e scegliere quella giusta
Il segreto per impasti soffici e corposi? Scegliere l’impastatrice giusta. Impareggiabile alleato delle attività di ristorazione, le impastatrici garantiscono impasti a regola d’arte senza il minimo sforzo e riducono sensibilmente i tempi di lavorazione. Un duplice vantaggio che permette di ottimizzare il lavoro in cucina. Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Laminatoi
I laminatoi di AllForFood per la produzione di pasta sfoglia, sono particolarmente adatti per pastifici, agriturismi, gastronomie e ristoranti. Queste macchine alimentari sostituiscono i sistemi manuali per produrre sfoglia in grande qualità e sono ideali per realizzare tagliatelle o per alimentare macchine per ravioli, cappelletti e agnolotti.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Lievitatori
Robusti e compatti, i lievitatori professionali scelti da AllForFood per la tua attività di ristorazione, sono ideali per la lievitazione di brioche e altri prodotti dolci e salati, nonché per mantenere temporaneamente in caldo cibi appena sfornati. Il processo di lievitazione è interamente regolabile, grazie al controllo di temperatura, tempo e umidità.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Macchine pasta fresca
Scegli le macchine pasta fresca AllForFood: efficienza e promozioni
Selezionate tra i produttori leader del settore per rispondere alle esigenze di pastifici e ristoranti, le macchine pasta fresca di AllForFood offrono il gusto unico della pasta fatta a mano e un risparmio di tempo che migliora l’efficienza in cucina. Tanti i modelli, adatti alla produzione di numerosi formati di pasta: dai ravioli alle linguine.
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SCOPRI MAGGIORI INFO SU Macchine setacciatrici
Per ottenere impasti di qualità, pizzerie e panifici devono curare ogni dettaglio del processo di produzione. Le setacciatrici per farina permettono di ossigenare ed eliminare le impurità delle farine da utilizzare per tutte le preparazioni. Disponibili diversi accessori come cassetto in acciaio inox e prolunga dell’uscita della farina.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Macchine sfogliatrici - stendipizza
Macchine sfogliatrici e stendipizza professionali per impasti subito pronti
Essenziali per la lavorazione della pasta fresca in ambito professionale, le macchine sfogliatrici e stendipizza consentono la realizzazione di impasti e sfoglie con differenti spessori nella massima semplicità. Qualità che nell’offerta di AllForFood si fondono con elevati standard qualitativi e convenienza.
Da AllForFood sfogliatrice pasta e pizza a condizioni imbattibili
Versatili e veloci, le macchine sfogliatrici e stendipizza portano in azienda praticità e ottimizzazione del lavoro. Riducendo i tempi di lavorazione, infatti, permettono un aumento della produttività, con un impatto positivo su volumi di vendita e gestione dell’attività. Benefici che si ottengono a fronte di un ingombro ridotto.Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Macinapane
I macinapane sono concepiti appositamente per i panifici, ma trovano posto anche in ristoranti e strutture alberghiere, per recuperare il pane raffermo, senza sprechi. Il funzionamento è intuitivo e permette di ottenere rapidamente pane grattugiato, per un uso praticamente illimitato, senza alcuna necessità di assistenza.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Porzionatrici - Arrotondatrici pasta e pizza
Su AllForFood porzionatrici - arrotondatrici pasta e pizza dei top brand
Cosa non può mancare nelle cucine di pizzerie o nei laboratori delle panetterie? Macchine come porzionatrici e arrotondatrici consentono di porzionare e arrotondare le pagnotte di pasta per la preparazione di pizze e pane di formati differenti. Sono davvero semplici all’impiego, anche grazie alle dimensioni compatte.
Tutte le attrezzature dedicate all’impasto di pasta e pane targate AllForFood si rivelano ideali per l’inserimento nel laboratorio di produzione artigianale-industriale, così come nella tradizionale pizzeria. Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Tagliafrese
I tagliafrese garantiscono un taglio delle frese molto simile a quello effettuato manualmente, ma assicurano una maggiore velocità di lavoro, grazie al sistema di trasmissione di cinghie e catene e al movimento alternato della lama. I tagliafrese trovano posto nelle cucine industriali delle attività di panificazione e ristorazione.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Tagliamozzarella
Con i tagliamozzarella di AllForFood puoi sfilacciare e trasformare in cubetti mozzarelle, formaggi freschi o alcuni tipi di pasta morbida, ma anche verdure ed ortaggi. Si tratta quindi, di uno strumento davvero molto versatile ed indispensabile all'interno di qualsiasi tipo di cucina. Un aiuto fondamentale soprattutto per i locali che si dedicano alla produzione di pizza quali pizzerie, ristoranti, alberghi, mense ed altri tipi di attività nelle quali vi sia la necessità di eseguire in poco tempo ed in maniera igienica tali lavorazioni. In questa categoria puoi trovare tritamozzarella professionali con differenti tipi di alimentazione, elettrici o manuali, con parti in acciaio inox per garantire un elevato standard di igiene. Tutti i prodotti hanno dimensioni, capacità e potenza differenti a seconda delle proprie esigenze di lavoro.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Taglierine per pane
Utilissime attrezzature per panifici e cucine industriali, le nostre taglierine per pane garantiscono elevate performance di taglio con tutti i tipi di pane. Dotati di un pratico cassetto raccogli briciole, sono ideali per pane in cassetta, filoni e molte altre tipologie di prodotti, sia in crosta morbida che dura.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Tavoli refrigerati pizza / Banchi pizza
I tavoli refrigerati e i banchi pizza di AllForFood sono pensati per soddisfare tutte le esigenze del pizzaiolo, durante il suo lavoro. Con struttura in acciaio inox e piano di lavoro in granito, scegli il modello che preferisci tra decine di banchi pizza, dotati di refrigerazione statica o ventilata e comodi scomparti per conservare bevande e alimenti.