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Forni pizza

Forni per Pizza Professionali made in Italy

Scopri l'ampia gamma di forni per pizza professionali elettrici e a gas su Allforfood


Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pizza racchiude in sé l’essenza della cultura enogastronomica del Belpaese. Profumata e saporita ha conquistato il palato di miliardi di persone. Ma nonostante sia una pietanza relativamente semplice, cucinarla a regola d’arte non è alla portata di tutti. Solo gli autentici pizzaioli sanno creare la magia della pizza perfetta. E per farlo hanno bisogno del loro più prezioso alleato: i forni pizza.

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Articoli 1-10 di 387

  1. 131417

    Forno elettrico per pizza Allforfood LITTLE GLASS

     Codice: RSI/LITTLE/GLASS
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 ø 33 cm
    • capacita teglie: 0 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 41 x 36 x 11 cm
    Made in Italy Pronta consegna
    297,39 €
    Allforfood
    + IVA(€)
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  2. 127645

    Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC 1/40

     Codice: PFD/BASIC1/40
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 ø 32 cm
    • capacita teglie: 0 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 41 x 36 x 9 cm
    Made in Italy
    315,90 €
    Prismafood
    + IVA(€)
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  3. Forno elettrico per pizza Allforfood O35/8O

    Forno elettrico per pizza Allforfood O35/8O

     Codice: PPG/O35/8-O
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 ø 34 cm
    • capacita teglie: 0 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 35 x 35 x 8,5 cm
    Made in Italy Pronta consegna
    Prezzo speciale 318,43 € Prezzo normale 353,81 €
    Allforfood
    + IVA(€)
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  4. 170329_1

    Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC 1/40V+L 2T

     Codice: PFD/BASIC1/40V+L2T
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 ø 32 cm
    • capacita teglie: 0 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 41 x 36 x 9 cm
    Made in Italy
    360,36 €
    Prismafood
    + IVA(€)
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  5. 127647

    Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC 1/50

     Codice: PFD/BASIC1/50
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 ø 45 cm
    • capacita teglie: 1 teglia 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 62 x 50 x 12 cm
    Made in Italy
    380,90 €
    Prismafood
    + IVA(€)
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  6. 127646

    Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC 2/40

     Codice: PFD/BASIC2/40
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 + 1 ø 32 cm
    • capacita teglie: 0 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 41 x 36 x 9 cm
    Made in Italy
    383,76 €
    Prismafood
    + IVA(€)
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  7. Offerta
    COMPACT_M35-17

    Forno elettrico per pizza Allforfood O35/17

     Codice: PPG/O35/17
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 ø 34 cm
    • capacita teglie: 0 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 35 x 35 x 17 cm
    Made in Italy Pronta consegna
    Prezzo speciale 401,84 € Prezzo normale 422,99 €
    Allforfood
    + IVA(€)
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  8. SMART134

    Forno elettrico per pizza Mec SMART 134

     Codice: NFD/SMART_134
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 ø 33 cm
    • capacita teglie: 0 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 35 x 41 x 7,05 cm
    Made in Italy Pronta consegna
    404,48 €
    Mec
    + IVA(€)
    Scopri
  9. 120566

    Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC 1/50/V+L

     Codice: PFD/BASIC1/50/V+L
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 ø 45 cm
    • capacita teglie: 1 teglia 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 62 x 50 x 12 cm
    Made in Italy
    414,70 €
    Prismafood
    + IVA(€)
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  10. BASIC_ALTO_1-40V_2T

    Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC ALTO 1/40V+L 2T

     Codice: PFD/BASIC_ALTO1/40V+L2T
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 1 ø 32 cm
    • capacita teglie: 0 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 41 x 36 x 18 cm
    Made in Italy
    420,73 €
    Prismafood
    + IVA(€)
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Prezzo
€
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Alimentazione
  1. a gas 31elementi
  2. a legna 1elemento
  3. elettrica 355elementi
Tempi di consegna
  1. da 3 a 15 gg lavorativi 355elementi
  2. PRONTA CONSEGNA 51elementi
Capacità pizze
  1. 1 + 1 + 1 ø 45 cm 1elemento
  2. 1 + 1 ø 32 cm 3elementi
  3. 1 + 1 ø 33 cm 2elementi
  4. 1 + 1 ø 34 cm 1elemento
  5. 1 + 1 ø 45 cm 7elementi
  6. 1 ø 32 cm 3elementi
  7. 1 ø 33 cm 4elementi
  8. 1 ø 34 cm 2elementi
  9. 1 ø 35 cm 1elemento
  10. 1 ø 45 cm 4elementi
  11. 100 ø 33 cm 1elemento
  12. 12 ø 30 cm 6elementi
  13. 2 + 2 ø 30 cm 4elementi
  14. 2 + 2 ø 35 cm 1elemento
  15. 2 ø 22,5 cm 1elemento
  16. 2 ø 30 cm 3elementi
  17. 2 ø 35 cm 1elemento
  18. 22 ø 33 cm 3elementi
  19. 23 ø 40 cm 2elementi
  20. 26 ø 45 cm 2elementi
  21. 3 + 3 ø 35 cm 1elemento
  22. 3 ø 30 cm 2elementi
  23. 3 ø 35 cm 2elementi
  24. 3 ø 45 cm 1elemento
  25. 30 ø 33 cm 1elemento
  26. 4 + 4 ø 25 cm 1elemento
  27. 4 + 4 ø 30 cm 3elementi
  28. 4 + 4 ø 32 cm 5elementi
  29. 4 + 4 ø 33 cm 4elementi
  30. 4 + 4 ø 34 cm 4elementi
  31. 4 + 4 ø 35 cm 12elementi
  32. 4 + 4 ø 36 cm 6elementi
  33. 4 + 4 ø 40 cm 5elementi
  34. 4 ø 30 cm 8elementi
  35. 4 ø 32 cm 4elementi
  36. 4 ø 33 cm 4elementi
  37. 4 ø 34 cm 4elementi
  38. 4 ø 35 cm 15elementi
  39. 4 ø 36 cm 7elementi
  40. 4 ø 40 cm 10elementi
  41. 40 ø 33 cm 2elementi
  42. 40 ø 45 cm 2elementi
  43. 57 ø 45 cm 2elementi
  44. 6 + 6 ø 30 cm 4elementi
  45. 6 + 6 ø 32 cm 6elementi
  46. 6 + 6 ø 33 cm 7elementi
  47. 6 + 6 ø 34 cm 6elementi
  48. 6 + 6 ø 35 cm 27elementi
  49. 6 + 6 ø 36 cm 12elementi
  50. 6 + 6 ø 40 cm 7elementi
  51. 6 ø 30 cm 15elementi
  52. 6 ø 32 cm 6elementi
  53. 6 ø 33 cm 5elementi
  54. 6 ø 34 cm 7elementi
  55. 6 ø 35 cm 30elementi
  56. 6 ø 36 cm 14elementi
  57. 6 ø 40 cm 10elementi
  58. 8 ø 30 cm 8elementi
  59. 80 ø 33 cm 2elementi
  60. 9 + 9 ø 30 cm 1elemento
  61. 9 + 9 ø 33 cm 2elementi
  62. 9 + 9 ø 34 cm 3elementi
  63. 9 + 9 ø 35 cm 15elementi
  64. 9 + 9 ø 36 cm 6elementi
  65. 9 ø 30 cm 8elementi
  66. 9 ø 33 cm 2elementi
  67. 9 ø 34 cm 4elementi
  68. 9 ø 35 cm 16elementi
  69. 9 ø 36 cm 6elementi
  70. 9 ø 40 cm 1elemento
Pannello di controllo
  1. digitale 121elementi
  2. meccanico 266elementi
Brand
  1. Allforfood 211elementi
  2. Bake Off 1elemento
  3. Fimar 30elementi
  4. Mec 4elementi
  5. Prismafood 167elementi
  6. Resto Italia 63elementi
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Ma come scegliere il forno per pizza giusto? Non esiste una regola assoluta e valida per tutti, ci sono però alcuni criteri oggettivi che aiutano a trovare facilmente il prodotto più adatto alle proprie esigenze.


Come scegliere il forno per pizza: le regole per non sbagliare acquisto


Quando si decide di acquistare un forno per pizza per la propria attività ristorativa, che sia con camera standard o a tunnel, il principale fattore da valutare è l’alimentazione. Può essere a gas o elettrica e genera significative differenze nella cottura degli alimenti.


Sono però da valutare anche:



  • la capacità della camera di cottura;

  • il tipo di cottura desiderata;

  • la qualità del prodotto che si vuole offrire;

  • semplicità e praticità di utilizzo;

  • costi di manutenzione e gestione.


Fatta questa premessa, entriamo nel dettaglio e vediamo quali sono le differenze tra il forno pizza elettrico e quello con alimentazione a gas.


Cosa cambia tra forno pizza elettrico e con alimentazione a gas


I forni pizza con alimentazione a gas prevedono costi minori per l’energia e la presenza del bruciatore permette di raggiungere la temperatura molto in fretta. Inoltre, grazie ai ridotti tempi di riscaldamento, il forno torna velocemente in temperatura dopo l’apertura dello sportello. Prima di scegliere un forno per pizza a gas va però considerata la necessità di collegarlo alla cappa di aspirazione o alla canna fumaria.


Il forno elettrico per pizza, a differenza di quello a gas, ha un’installazione più semplice. Molti modelli sono dotati di termostati per regolare indipendentemente la temperatura del cielo e quella della platea. Un sistema che risponde alla perfezione alle esigenze e alle preferenze di cottura del pizzaiolo, e garantisce un calore più uniforme all’interno della camera di cottura.


Come scegliere il forno per pizza in base alla tipologia


Un altro metodo utile per scegliere il forno per pizza è partire dalle proprie capacità. I forni a gas sono adatti anche ai pizzaioli con poca esperienza, mentre i modelli con alimentazione elettrica hanno il vantaggio di un completo controllo della cottura della pizza. Ci sono poi i forni pizza a tunnel, la risposta alle esigenze di chi cerca una macchina completa e facile da gestire, in cui cuocere diversi tipi di alimenti (dalla pizza alle alette di pollo), anche in grandi quantitativi.


Altro aspetto che incide direttamente sull’utilizzo del forno è il tipo di pannello di controllo implementato. Anche in questo caso le opzioni sono due: digitale e meccanico. Quelli digitali dispongono di maggiori funzioni, ma sono più complessi. Quelli meccanici sono più semplici e quindi generalmente più indicati per chi non è un pizzaiolo esperto.


Inoltre a seconda del numero di coperti variano le necessità in termini di capacità della camera di cottura. Una pizzeria che offre solo pizza d’asporto ha bisogni diversi da una che fa anche servizio al tavolo. Ma niente paura, su AllForFood ci sono forni pizza che soddisfano le esigenze di ogni locale.


Se un forno professionale standard di solito contiene 4 teglie, nel nostro catalogo puoi trovare forni pizza da 1 a 10 teglie, per essere sempre al passo con i ritmi di produzione dell'attività ristorativa. Nell’offerta sono presenti forni per cuocere da 1 a 12 pizze, ma anche pizze al metro, grazie alla camera di cottura a tunnel.


Con AllForFood la pizza non avrà più segreti per te. Forni per pizza elettrici e a gas per pizzerie, panifici e ristoranti. Ma potrebbero interessarti anche i forni professionali per gastronomia.


F.A.Q.


Perché scegliere un forno per pizza in pietra refrattaria?


Caratterizzata da una superficie ruvida e porosa, la pietra refrattaria conferisce all’impasto della pizza maggiore croccantezza. Questo accade perché durante la cottura si crea un sottile strato d’aria calda tra il forno e la base della pizza.


Si ha così una migliore dispersione dell’umidità contenuta nell’impasto, che viene assorbita dalla pietra stessa. Il risultato? Sono esaltati i sapori e la pizza risulta più fragrante. Inoltre la pietra refrattaria è antiaderente e non modifica gli aromi, perché durante la cottura non produce fumi né odori di alcun tipo.


Dove si trova la pietra refrattaria all’interno del forno per pizza?


Dipende dal tipo di prodotto. Molti forni pizza hanno la platea in mattoni refrattari, ma ci sono anche modelli con cielo e platea in materiale refrattario e altri con la camera di cottura completamente in pietra refrattaria. Scorrendo il nostro catalogo trovi tante alternative, inclusi i forni con tapparelle in refrattario.


Perché scegliere un forno con camera di cottura completamente in pietra refrattaria?


Un forno completamente in refrattario assicura pizze più croccanti e fragranti rispetto agli altri modelli. E ha anche il vantaggio di ridurre i costi per l’energia. Tuttavia quando il forno è totalmente rivestito in pietra, le dimensioni della camera di cottura interna tendono a ridursi.


Come sono le resistenze sul cielo della camera del forno elettrico per pizza?


Se il cielo non è in pietra refrattaria, le resistenze sono a vista e corazzate.


Perché scegliere un forno per pizza professionale con piatti in acciaio inox?


Resistente e facile da pulire, l’acciaio inox è un materiale perfetto per l’utilizzo in cucine professionali perché altamente igienico.


I forni per pizza professionali di AllForFood sono in pronta consegna?


Sì, molti dei nostri forni pizza sono immediatamente disponibili. Li riconosci dal bollino verde “Pronta consegna”.


Posso pagare il mio forno per pizza con PayPal?


Sì, PayPal è uno dei metodi di pagamento ammessi. In alternativa puoi scegliere tra carta di credito, bonifico bancario e pagamento alla consegna (con anticipo del 30%).


La spedizione è assicurata?


Sì, acquistando su AllForFood hai sempre spedizione assicurata e assistenza prima e dopo la vendita. I contatti del customer care li trovi in fondo alla pagina.

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