AllForFood ha selezionato per te un'ampia gamma di macchine ed attrezzature da macelleria, e altre attività di lavorazione delle carni. Potrai scegliere tra diverse tipologie di prodotto a seconda delle lavorazioni necessarie: dai tritacarne professionali alle affettatrici, agli armadi per stagionatura. Acquistali online a prezzi imbattibili.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Abbinati grattugia - tritacarne
Combinati tritacarne grattugia professionali per l’efficienza in cucina
Creati per ottimizzare il flusso di lavoro all’interno della cucina professionale, gli abbinati tritacarne grattugia sono macchine che combinano le funzioni della grattugia a quelle del tritacarne. Un unico gruppo di macinazione per tagliare, sminuzzare e sbriciolare alimenti di ogni genere, sempre potendo contare sull’efficienza garantita da AllForFood e dai grandi marchi della ristorazione. Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Affettatrici
Convenienza assicurata con le affettatrici professionali AllForFood
Dotate di lame in acciaio speciale e rivestimenti resistenti alla corrosione, le affettatrici professionali di AllForFood offrono la massima precisione nel taglio di carni e salumi. Con la possibilità per il professionista di scegliere tra modelli di affettatrici verticali, con carrello automatico o manuale. Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Affilacoltelli
Le affilacoltelli sono macchine affilatrici altamente professionali, semplici, sicure e performanti. Ideali per la macelleria, salumeria e ristorante, sono indicate per l'utilizzo anche da personale non esperto. In autonomia e rapidità i coltelli vengono sempre mantenuti affilati a prescindere dalla frequenza di utilizzo.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Armadi frollatura carne
Gli armadi per la frollatura della carne si occupano di conferire al prodotto alimentare una maturazione adeguata, in ambiente altamente controllato, per diventare sufficientemente tenera, appetitosa, pronta per essere la protagonista di piatti gustosi e di alta qualità. La frollatura è quindi un periodo di riposo e stagionatura in cui, grazie a questi strumenti professionali, vengono sfruttati i processi chimico-fisici naturali dell'alimento e controllati fattori quali la temperatura, l'umidità e l'areazione dell’ambiente, che deve essere costante e regolata con precisione.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Armadi per stagionatura
Armadi per stagionatura salumi e carne AllForFood: qualità e convenienza
Massimo isolamento termico e controllo della temperatura per una maturazione a regola d’arte di carne e salumi. Gli armadi per stagionatura di AllForFood consentono a salumerie e macellerie di aumentare la produzione, mantenendo alti standard qualitativi e nel rispetto della tradizione.
La possibilità di stagionare la carne in ogni periodo dell’anno, indipendentemente dalle condizioni climatiche, controllandone accuratamente ogni fase di maturazione permette infatti un’ottimizzazione del lavoro. Rispetto alla tradizionale stagionatura in taverna o in cantina, si ha un notevole risparmio di tempo e risorse.Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Banchi macelleria
L'esposizione delle carni e dei prodotti di macelleria è un aspetto fondamentale per riuscire in una buona vendita. Scopri la nostra gamma di banchi refrigerati che coniugano un design moderno alla funzionalità di lavoro. Ideali per salumi, carni e formaggi, sono coddradistinti da un'elevata durevolezza, materiali di qualità e prezzi imbattibili.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Carrelli macelleria
Carrelli macelleria per gestire al meglio ogni esigenza della ristorazione
Su AllForFood puoi trovare una vasta gamma di attrezzature che coprono numerosi settori della ristorazione. Non solo macellerie, ma anche alberghi e ristoranti che si occupano della lavorazione della carne possono approfittare dell’offerta proposta sullo store digitale. Nello specifico sono disponibili carrelli macelleria che si adattano ad ogni esigenza professionale. Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Ceppi
Ceppi e batticarne sono utensili per le cucine professionali di hotel e ristoranti che si prestano a molteplici utilizzi. Sono disponibili ceppi da tavolo e con sgabello, in diverse misure, trattati con vernici atossiche e collanti ecologici per garantire la massima sicurezza alimentare.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Gancere salumi
Gancere salumi di qualità per la tua macelleria: la convenienza AllForFood
Cerchi attrezzatura specifica per appendere i tuoi salumi in modo pratico e allo stesso tempo gradevole? Le gancere salumi AllForFood sono l’ideale per macellerie, salumerie o supermercati che ogni giorno lavorano con la carne. Scorri i prodotti e scopri tutti i vantaggi delle nostre proposte. Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Impastatrici - Mescolatori per Carne
Le impastatrici per carni sono un importante strumento per la macelleria e ristorazione in generale, dove sia necessaria una particolare mescolatura delle carni. La nostra gamma soddisfa tutte le esigenze, grazie ai mescolatori a una o due pale e di diversa capacità. Facili da usare e pulire, consentono una miscelazione ottimale di più carni, ingredienti ed aromi.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Insaccatrici
Perfette per la produzioni di salsicce, salami ed altri insaccati, le insaccatrici professionali permettono una lavorazione rapida e senza sforzo di tutte le carni. Acquistala nella versione manuale o idraulica, entrambe prodotte rispettando le più recenti norme igienico-sanitarie, garantendo insaccati perfetti, lucidi e senza formazioni d'aria.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Inteneritrici
Le inteneritrici svolgono un ruolo importante per il miglioramento di carni che possono risultare più dure o fibrose. Grazie ai numerosi microtagli rende morbide anche carni composte da molte nervature e fibre. Acquista questo speciale strumento nella versione manuale o in quella elettrica per ritmi di lavorazione più sostenuti.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Pressamburger
Scopri la nostra gamma di hamburgatrici manuali: ideali per la produzione di hamburger di carne tritata, garantiscono una forma tonda e precisa. Acquista il modello che fa per te scegliendo tra gli stampi di diverse dimensioni. Qualità e prezzi imbattibili sono garantiti da AllForFood.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Segaossi
La macchina segaossi a nastro è uno strumento di applicazione ideale in macelleria, supermercato e laboratori. Puoi scegliere di seguito il modello che fa per te, garantendoti sempre una macchinario dal taglio preciso, performante nel tempo, semplice da pulire e dotato degli accorgimenti di sicurezza.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Sterilizzatori
Gli sterilizzatori elettrici per uova, coltelli e posate, particolarmente indicati per macellerie, supermercati e salumifici, garantiscono la massima igiene nella preparazione di alimenti crudi e cotti, grazie ad una potente lampada germicida a ultravioletti che irradia e sterilizza il contenuto della macchina in breve tempo.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Taglieri
Taglieri di ogni tipo e dimensione: scopri le promozioni AllForFood
Dopo aver scelto le attrezzature professionali per la tua cucina, come forni, cappe o frigoriferi, è il momento di completarla con i giusti utensili e accessori. Scorri questa sezione per scoprire tutti i taglieri che fanno al caso della tua attività. Leggi tutto
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Tritacarne
Abbiamo selezionato per te solo le migliori macchine tritacarne. Scegli tra i diversi modelli di tritacarne nella versione da banco, perfetti per l'uso in macelleria, nella versione industriale, per la lavorazione continuativa di grandi quantità di prodotto, e refrigerati, per la massima salvaguardia igienico-sanitaria senza interrompere la catena del freddo.
SCOPRI MAGGIORI INFO SU Vetrine espositive e frollatura carne
La frollatura della carne deve avvenire a certe condizioni di temperatura ed umidità, affinchè acquisisca morbidezza, sapore e profumo. Le nostre vetrine refrigerate permettono la conservazione ottimale di tutti i tipi di carne e possono essere personalizzate con diversi componenti come kit di ruote, serrature e vetri a specchio.