Linea freddo

Gli abbattitori di temperatura sono strumenti che permettono di raffreddare velocemente gli alimenti appena cotti e le materie prime alimentari, portandoli ad una temperatura ideale per la conservazione in congelatore o in frigorifero. L’abbattimento è infatti il procedimento che consente di allungare la vita degli alimenti, grazie all’azione del raffreddamento rapido, che contrasta l’insorgenza e la moltiplicazione dei batteri. Leggi tutto

Grazie agli armadi e tavoli fermalievitazione puoi ottenere impasti per pane e pizza di elevata qualità, risparmiando tempo e ottimizzando i turni di lavoro. Puoi impostare e controllare tutti i fattori che influenzano la lievitazione, quali temperatura, umidità e tempistica. Ideali per panifici, pasticcerie e pizzerie.

Cosa sono gli armadi refrigerati professionali e come riconoscere quello che fa per te Per armadi frigo si intendono i frigoriferi verticali ad uso professionale. Scegliere quello giusto non è un’operazione banale: vanno considerati ingombro, costo e soprattutto la destinazione del frigo. Da quest’ultima dipende la temperatura che dovrà avere il refrigeratore. Leggi tutto

Mettere in risalto la merce è il primo passo per aumentare le vendite. Una regola che vale anche nella ristorazione. Per questo pasticcerie, gelaterie, macellerie, salumerie, caffetterie e supermercati non possono fare a meno dei banchi alimentari. Leggi tutto

I banchi gelateria, oltre a conservare la freschezza e la qualità del gelato, hanno la funzione di arredare il locale e valorizzare il prodotto agli occhi dei clienti. I nostri banchi gelateria, finiti o da pannellare, garantiscono la massima affidabilità e personalizzazione. Scopri tutta la nostra linea di banchi e vetrine per gelaterie.

Banchi alimentari per pasticceria pensati per esporre e mantenere alla temperatura ottimale torte, croissant e altri prodotti dolci o salati. Puoi scegliere tra banchi pasticceria con diversa capacità espositiva, neutri oppure con refrigerazione statica o ventilata e dotati di vetro frontale dritto o curvo.

Le vetrine refrigerate e i banchi per pesce di AllForFood sono realizzati in acciaio inox e assicurano una conservazione ottimale dei prodotti in ogni ambiente. Gli espositori ampi e luminosi, oltre a valorizzare la freschezza e la qualità del pescato, arredano con stile tutti i tipi di attività commerciali.

Scopri la nostra linea di box refrigerati per contenitori di rifiuti interamente in acciaio inox e isolamento in poliuretano. Adatti per per molteplici attività commerciali, puoi scegliere tra differenti modelli con diversa capacità e dimensione. La temperatura è compresa tra 2 e 12°C.

Celle frigorifere modulari e celle frigo multispazio: Vasta scelta di celle frigorifere modulari e multispazio, a temperatura positiva e negativa. Ideali per conservare ogni genere alimentare nel rispetto delle norme di sicurezza e facilmente collocabili in tutti gli ambienti. Realizzate con materiali speciali che impediscono l'assorbimento degli odori e la proliferazione di muffe e parassiti.

Sei alla ricerca di vetrine frigo per conservare ed esporre bibite, panini, dolci e piatti freddi? AllForFood offre diversi modelli di vetrine da banco ed espositori refrigerati verticali o orizzontali. Tutti con un design accattivante e un ottimo rapporto qualità-prezzo. Leggi tutto

Con i nostri espositori snack refrigerati da banco o da terra, potrai esporre al pubblico bibite, salumi, panini, piatti pronti, ecc in piena sicurezza e senza alterare la freschezza degli alimenti. Trova gli espositori per il tuo locale, scegliendo tra differenti modelli dotati di illuminazione, bacinelle, ripiani e vetri apribili.

Scopri tutta la nostra offerta di espositori refrigerati da parete per conservare frutta, verdura, carne, latticini, salumi, gelati e molti altri generi alimentari deperibili. Perfetti come espositori self service per bar, macellerie, gastronomie e supermercati. La pulizia è semplice e immediata grazie ai vetri removibili e allo sbrinamento automatico.

Le vetrine espositive refrigerate di AllForFood sono robuste, pratiche ed eleganti. Indispensabili complementi di arredo per gelaterie e pasticcerie, sono ideali per per conservare, esporre e valorizzare torte, gelati, pasticcini, semifreddi e molto altro. Disponibili con refrigerazione statica, ventilata o passiva.

Con i nostri espositori refrigerati per vini potrai donare eleganza e stile al tuo locale, oltre a mantenere alla temperatura ideale diverse tipologie di vino. Espositori curati nei dettagli, dotati di sbrinamento automatico, porta in vetrocamera e pannelli isolanti, per garantire una conservazione ottimale in ogni circostanza.

I fabbricatori di ghiaccio professionali trovano impiego in molteplici attività commerciali come bar, hotel, ristoranti e gelaterie. Facili da utilizzare e installare, non richiedono il montaggio di depuratori e consentono di ottenere il ghiaccio, in un contenitore interno o esterno, a scaglie, a granuli o a cubetti di diverso formato.

Ampia scelta di frigoriferi e congelatori a pozzetto industriali, con coperchio cieco o vetrato. Utilissimi per pub, bar, ristoranti, hotel e tutte quelle attività che hanno bisogno di conservare grandi quantità di alimenti, anche per lunghi periodi. Disponibili modelli di diverse capacità, con temperatura positiva o negativa.

Scopri tutti i nostri modelli di minibar: perfetti per hotel e strutture alberghiere, ma ideali anche per altre attività in cui si vuole risparmiare spazio, senza rinunciare alla comodità di uno snack o una bevanda fresca. Curati nei dettagli e dotati di sbrinamento automatico controllato e regolatore della temperatura.

Con gli espositori pensili refrigerati non avrai più problemi di spazio per conservare cibi e bevande, anche in ambienti dalla superficie limitata. Ideali per gastronomie, bar e tavole calde, per mantenere le materie prime o i prodotti destinati alla vendita. La conservazione ottimale è garantita dalla struttura in accaio inox e dal termostato regolabile.

Grazie ai refrigeratori di bottiglie da banco potrai portare in poco tempo acqua, vini, spumanti e bibite, alla temperatura ottimale, pronti da servire. Dotati di sistema di raffredamento a gas e perfetti anche per lattine e bottiglie di plastica, sono ideali per tutte le attività di ristorazione, come bar, pizzerie, ristoranti ed hotel.

I retrobanchi refrigerati sono la soluzione ottimale per conservare ed esporre formaggi, salumi, carne e molti altri prodotti destinati alla vendita. Curati nei dettagli e realizzati con materiali di prima qualità, garantiscono un arredamento di prestigio oltre a prestazioni sempre efficienti nel tempo.

Tavoli refrigerati acciaio inox professionali per attività di ristorazione I tavoli refrigerati sono una delle principali attrezzature per la refrigerazione destinate alle cucine professionali. Composti da vani contenitivi refrigerati e top che fungono da piani di lavoro, garantiscono grande praticità e versatilità. Leggi tutto

Le vetrine refrigerate porta ingredienti non possono mancare in locali come pizzerie e piadinerie, ma soprattutto in rosticcerie con kebab, tavole calde e fast food. Utili per avere sempre a portata di mano tutti gli ingredienti necessari e indispensabili per esporli al cliente in tutta la loro freschezza.

Alcuni prodotti alimentari e non, necessitano di una refrigerazione controllata per non rovinarne le caratteristiche. Per questo, AllForFood ti propone una seria di vetrine dove conservare ed esporre carne, pesce, sigari e altri prodotti che richiedono un controllo costante di temperatura e umidità dell'aria.