BANCHI DI PRODUZIONE ED ESPOSIZIONE GELATO FRESCO
Sistema di pulizia dei cilindri direttamente collegato a uno scarico frontale estraibile
Mod. GX4 KOMPACT
Predisposizione interna per collegamento diretto dello scarico alla rete idrica
Circuiti frigoriferi potenziati per mantecazione e refill ancora più veloci e per una consistenza di gelato superiore
Capacità vasca lt 4 x 2,5
Condensatore ad acqua
Produzione oraria Kg 30
Completa indipendenza dei vasi che permette la massima flessibilità d'impiego
Alimentazione V 400/50Hz trifase
Possibilità di aggiungere durante la mantecazione pezzi interi come nocciole, cioccolato, frutta
Potenza Kw 3,6
Mescolatori in acciaio con pattino raschiante facilmente smontabile e lavabile
Dim. Cm L 83 x P 90 x h 91
Coperchi a cupola trasparenti che permettono anche al cliente di seguire a vista il processo di mantecazione del gelato
Peso Kg 304
Sistema a lama d'aria che impedisce l'appannamento e la condensa sui coperchi
Norma CE
Spatole dedicate che, tramite un pratico sistema di aggancio/sgancio rapido introducono un nuovo standard d'igiene che protegge da ogni forma di contaminazione del prodotto
Vetro protettivo (optional)
La parte di spatola a contatto con il gelato è collocata nella zona del cilindro di mantecazione/conservazione a temperatura negativa e protetta da ogni tipo di agente inquinante tramite la cupola trasparente
Grafica personalizzabile su richiesta (optional)
Magneti di sicurezza sui coperchi
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