Apri o chiudi il menu
Carrello 0
Preventivo
Menu
Account
Forni pizza
Forni per Pizza Professionali

Stai cercando il forno per pizza perfetto ma non sai quale scegliere? Niente paura, siamo qui per aiutarti! Scopri l'ampia gamma di forni per pizza professionali Made in Italy su Allforfood. In questa sezione troverai una selezione di forni professionali per pizze pensati per soddisfare ogni esigenza, sia in ambito lavorativo che in base allo spazio disponibile. Puoi scegliere tra forni elettrici per pizzeria o forni a gas per pizza: esplora i vari modelli e trova quello più adatto alle tue necessità!

Continua a leggere

Articoli 111-120 di 329

  1. 131652

    Forno elettrico per pizza Prismafood PLUS XL6L/D

     Codice: PFD/PLUSXL6L/D
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari o totalmente in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 6 ø 35 cm
    • capacita teglie: 2 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: digitale
    • dimensioni camera (l x p x h): 108 x 72 x 14 cm
    Made in Italy
    a partire da
    1.232,24 €
    Prismafood
    + IVA(€)
    Scopri
  2. 131619

    Forno elettrico per pizza Prismafood TRAYS 9 GLASS

     Codice: PFD/TRAYS9/GLASS
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari o totalmente in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 9 ø 35 cm
    • capacita teglie: 5 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 123 x 108 x 17,5 cm
    Made in Italy
    a partire da
    1.243,48 €
    Prismafood
    + IVA(€)
    Scopri
  3. Forno elettrico per pizza Prismafood SUPERIOR XL6L GLASS

    Forno elettrico per pizza Prismafood SUPERIOR XL6L GLASS

     Codice: PFD/SUPERIORXL6LGLASS
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari o totalmente in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 6 ø 35 cm
    • capacita teglie: 2 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 108 x 72 x 14 cm
    Made in Italy
    a partire da
    1.262,20 €
    Prismafood
    + IVA(€)
    Scopri
  4. Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC XL6/D TR

    Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC XL6/D TR

     Codice: PFD/BASICXL6/D/TR
    • Capacità pizze: 6 ø 35 cm
    • Capacità teglie: 2 teglie 60x40 cm
    • Camera cottura: totalmente in mattoni refrattari
    • Pannello di controllo: digitale
    • Dimensioni camera (L x P x H): 72 x 108 x 14 cm
    Made in Italy

    A partire da 1.264,90 €

    Al 3.915,24 €

    Prismafood
    + IVA(€)
    Scopri
  5. START_4-6

    Forno elettrico per pizza Resto Italia FEP 6 BIG/L

     Codice: RSI/FEP6BIG/L
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari o cielo e platea in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 6 ø 36 cm
    • capacita teglie: 2 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 108 x 72 x 14 cm
    Made in Italy
    a partire da
    1.265,71 €
    Resto Italia
    + IVA(€)
    Scopri
  6. 119825

    Forno elettrico per pizza Fimar FMD 4

     Codice: FIM/FE/FMD/4
    • Capacità pizze: 4 ø 35 cm
    • Capacità teglie: 1 teglia 60x40 cm
    • Camera cottura: totalmente in mattoni refrattari
    • Pannello di controllo: digitale
    • Dimensioni camera (L x P x H): 72 x 72 x 14 cm
    Made in Italy

    A partire da 1.277,10 €

    Al 2.430,00 €

    Fimar
    + IVA(€)
    Scopri
  7. 131727

    Forno elettrico per pizza Prismafood TRAYS 44

     Codice: PFD/TRAYS44
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari o totalmente in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 4 + 4 ø 40 cm
    • capacita teglie: 2 + 2 teglie 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 82 x 84 x 17,5 cm
    Made in Italy
    a partire da
    1.286,06 €
    Prismafood
    + IVA(€)
    Scopri
  8. ENTRY_MAX_8_1

    Forno elettrico per pizza Allforfood BIG 12

     Codice: PPG/BIG12
    • camera cottura: platea in mattoni refrattari o totalmente in mattoni refrattari
    • capacita pizze: 6 + 6 ø 34 cm
    • capacita teglie: 2 + 2 teglia 60x40 cm
    • pannello di controllo: meccanico
    • dimensioni camera (l x p x h): 70 x 105 x 15 cm
    Made in Italy
    a partire da
    1.288,30 €
    Allforfood
    + IVA(€)
    Scopri
  9. KL66-66_MOD

    Forno elettrico per pizza Mec KL 66/66

     Codice: NFD/KL66/66
    • Capacità pizze: 6 + 6 ø 33 cm
    • Capacità teglie: 2 + 2 teglie 60x40 cm
    • Camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • Pannello di controllo: meccanico
    • Dimensioni camera (L x P x H): 66 x 99 x 14 cm
    Made in Italy Pronta consegna
    1.295,36 €
    Mec
    + IVA(€)
    Scopri
  10. Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC XL44/D

    Forno elettrico per pizza Prismafood BASIC XL44/D

     Codice: PFD/BASICXL44/D
    • Capacità pizze: 4 + 4 ø 35 cm
    • Capacità teglie: 1 + 1 teglia 60x40 cm
    • Camera cottura: platea in mattoni refrattari
    • Pannello di controllo: digitale
    • Dimensioni camera (L x P x H): 72 x 72 x 14 cm
    Made in Italy

    A partire da 1.297,40 €

    Al 3.793,30 €

    Prismafood
    + IVA(€)
    Scopri
Pagina
per pagina
Azzera filtri
  1. Alimentazione elettrica
Filtra prodotti
Prezzo
€
-
€
Capacità pizze
  1. 1 + 1 + 1 ø 45 cm 1elemento
  2. 1 + 1 ø 32 cm 3articoli
  3. 1 + 1 ø 33 cm 1elemento
  4. 1 + 1 ø 34 cm 1elemento
  5. 1 + 1 ø 45 cm 7articoli
  6. 1 ø 32 cm 3articoli
  7. 1 ø 33 cm 3articoli
  8. 1 ø 34 cm 2articoli
  9. 1 ø 35 cm 1elemento
  10. 1 ø 45 cm 4articoli
  11. 100 ø 33 cm 1elemento
  12. 12 ø 30 cm 2articoli
  13. 2 + 2 ø 30 cm 4articoli
  14. 2 + 2 ø 35 cm 1elemento
  15. 2 ø 22,5 cm 1elemento
  16. 2 ø 30 cm 3articoli
  17. 2 ø 35 cm 1elemento
  18. 22 ø 33 cm 2articoli
  19. 23 ø 40 cm 1elemento
  20. 26 ø 45 cm 1elemento
  21. 3 + 3 ø 35 cm 1elemento
  22. 3 ø 30 cm 1elemento
  23. 3 ø 35 cm 1elemento
  24. 3 ø 45 cm 1elemento
  25. 30 ø 33 cm 1elemento
  26. 4 + 4 ø 25 cm 1elemento
  27. 4 + 4 ø 30 cm 2articoli
  28. 4 + 4 ø 32 cm 5articoli
  29. 4 + 4 ø 33 cm 3articoli
  30. 4 + 4 ø 34 cm 3articoli
  31. 4 + 4 ø 35 cm 12articoli
  32. 4 + 4 ø 36 cm 6articoli
  33. 4 + 4 ø 40 cm 5articoli
  34. 4 ø 30 cm 2articoli
  35. 4 ø 32 cm 4articoli
  36. 4 ø 33 cm 3articoli
  37. 4 ø 34 cm 3articoli
  38. 4 ø 35 cm 13articoli
  39. 4 ø 36 cm 7articoli
  40. 4 ø 40 cm 10articoli
  41. 40 ø 33 cm 1elemento
  42. 40 ø 45 cm 1elemento
  43. 57 ø 45 cm 1elemento
  44. 6 + 6 ø 30 cm 3articoli
  45. 6 + 6 ø 32 cm 6articoli
  46. 6 + 6 ø 33 cm 5articoli
  47. 6 + 6 ø 34 cm 6articoli
  48. 6 + 6 ø 35 cm 26articoli
  49. 6 + 6 ø 36 cm 12articoli
  50. 6 + 6 ø 40 cm 7articoli
  51. 6 ø 30 cm 6articoli
  52. 6 ø 32 cm 6articoli
  53. 6 ø 33 cm 4articoli
  54. 6 ø 34 cm 6articoli
  55. 6 ø 35 cm 28articoli
  56. 6 ø 36 cm 14articoli
  57. 6 ø 40 cm 10articoli
  58. 8 ø 30 cm 4articoli
  59. 80 ø 33 cm 1elemento
  60. 9 + 9 ø 30 cm 1elemento
  61. 9 + 9 ø 33 cm 1elemento
  62. 9 + 9 ø 34 cm 3articoli
  63. 9 + 9 ø 35 cm 15articoli
  64. 9 + 9 ø 36 cm 6articoli
  65. 9 ø 30 cm 3articoli
  66. 9 ø 33 cm 1elemento
  67. 9 ø 34 cm 3articoli
  68. 9 ø 35 cm 15articoli
  69. 9 ø 36 cm 6articoli
  70. 9 ø 40 cm 1elemento
Chiudi

 


Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pizza racchiude in sé l’essenza della cultura enogastronomica del Belpaese. Profumata e saporita ha conquistato il palato di miliardi di persone. Ma nonostante sia una pietanza relativamente semplice, cucinarla a regola d’arte non è alla portata di tutti. Solo gli autentici pizzaioli sanno creare la magia della pizza perfetta. E per farlo hanno bisogno del loro più prezioso alleato: i forni pizza.

Come scegliere il forno per pizza professionale: le regole per non sbagliare acquisto

Quando si decide di acquistare un forno per pizza per la propria attività ristorativa, che sia con camera standard o a tunnel, il principale fattore da valutare è l’alimentazione. Può essere a gas o elettrica e genera significative differenze nella cottura degli alimenti.

Sono però da valutare anche:

  • la capacità della camera di cottura
  • il tipo di cottura desiderata
  • la qualità del prodotto che si vuole offrire
  • semplicità e praticità di utilizzo
  • costi di manutenzione e gestione

Fatta questa premessa, entriamo nel dettaglio e vediamo quali sono le differenze tra il forno pizza elettrico e forno pizza a gas.

Cosa cambia tra forno pizza elettrico e con alimentazione a gas

I forni pizza con alimentazione a gas prevedono costi minori per l’energia e la presenza del bruciatore permette di raggiungere la temperatura molto in fretta. Inoltre, grazie ai ridotti tempi di riscaldamento, il forno torna velocemente in temperatura dopo l’apertura dello sportello. Prima di scegliere un forno per pizza a gas va però considerata la necessità di collegarlo alla cappa di aspirazione o alla canna fumaria.

Simbolo della cucina italiana nel mondo, la pizza racchiude in sé l’essenza della cultura enogastronomica del Belpaese. Profumata e saporita ha conquistato il palato di miliardi di persone. Ma nonostante sia una pietanza relativamente semplice, cucinarla a regola d’arte non è alla portata di tutti. Solo gli autentici pizzaioli sanno creare la magia della pizza perfetta. E per farlo hanno bisogno del loro più prezioso alleato: i forni pizza.

Come scegliere il forno per pizza professionale: le regole per non sbagliare acquisto

Quando si decide di acquistare un forno per pizza per la propria attività ristorativa, che sia con camera standard o a tunnel, il principale fattore da valutare è l’alimentazione. Può essere a gas o elettrica e genera significative differenze nella cottura degli alimenti.

Sono però da valutare anche:

  • la capacità della camera di cottura
  • il tipo di cottura desiderata
  • la qualità del prodotto che si vuole offrire
  • semplicità e praticità di utilizzo
  • costi di manutenzione e gestione

Fatta questa premessa, entriamo nel dettaglio e vediamo quali sono le differenze tra il forno pizza elettrico e forno pizza a gas.

Cosa cambia tra forno pizza elettrico e con alimentazione a gas

I forni pizza con alimentazione a gas prevedono costi minori per l’energia e la presenza del bruciatore permette di raggiungere la temperatura molto in fretta. Inoltre, grazie ai ridotti tempi di riscaldamento, il forno torna velocemente in temperatura dopo l’apertura dello sportello. Prima di scegliere un forno per pizza a gas va però considerata la necessità di collegarlo alla cappa di aspirazione o alla canna fumaria.

Il forno elettrico per pizza, a differenza di quello a gas, ha un’installazione più semplice. Molti modelli sono dotati di termostati per regolare indipendentemente la temperatura del cielo e quella della platea. Un sistema che risponde alla perfezione alle esigenze e alle preferenze di cottura del pizzaiolo, e garantisce un calore più uniforme all’interno della camera di cottura.

Forni per pizzerie professionali: le caratteristiche

Un altro metodo utile per scegliere il forno per pizza è partire dalle proprie capacità. I forni a gas sono adatti anche ai pizzaioli con poca esperienza, mentre i modelli con alimentazione elettrica hanno il vantaggio di un completo controllo della cottura della pizza. Ci sono poi i forni pizza a tunnel, la risposta alle esigenze di chi cerca una macchina completa e facile da gestire, in cui cuocere diversi tipi di alimenti (dalla pizza alle alette di pollo), anche in grandi quantitativi.

Altro aspetto che incide direttamente sul suo utilizzo è il tipo di pannello di controllo implementato. Anche in questo caso le opzioni sono due: digitale e meccanico. Quelli digitali dispongono di maggiori funzioni, ma sono più complessi. Quelli meccanici sono più semplici e quindi generalmente più indicati per chi non è un pizzaiolo esperto.

Inoltre a seconda del numero di coperti variano le necessità in termini di capacità della camera di cottura. Una pizzeria che offre solo pizza d’asporto ha bisogni diversi da una che fa anche servizio al tavolo. Ma niente paura, su AllForFood ci sono forni pizza che soddisfano le esigenze di ogni locale.

Se un forno professionale standard di solito contiene 4 teglie, nel nostro catalogo puoi trovare forni pizza da 1 a 10 teglie, per essere sempre al passo con i ritmi di produzione dell'attività ristorativa. Nell’offerta sono presenti forni per cuocere da 1 a 12 pizze, ma anche pizze al metro, grazie alla camera di cottura a tunnel.

Con AllForFood la pizza non avrà più segreti per te. Forni per pizza elettrici e a gas per pizzerie, panifici e ristoranti. Ma potrebbero interessarti anche i forni professionali per gastronomia.

F.A.Q.

Perché scegliere un forno per pizza in pietra refrattaria?

Caratterizzata da una superficie ruvida e porosa, la pietra refrattaria conferisce all’impasto della pizza maggiore croccantezza. Questo accade perché durante la cottura si crea un sottile strato d’aria calda tra il forno e la base della pizza.

Si ha così una migliore dispersione dell’umidità contenuta nell’impasto, che viene assorbita dalla pietra stessa. Il risultato? Sono esaltati i sapori e la pizza risulta più fragrante. Inoltre la pietra refrattaria è antiaderente e non modifica gli aromi, perché durante la cottura non produce fumi né odori di alcun tipo.

Dove si trova la pietra refrattaria all’interno del forno per pizza?

Dipende dal tipo di prodotto. Molti forni pizza hanno la platea in mattoni refrattari, ma ci sono anche modelli con cielo e platea in materiale refrattario e altri con la camera di cottura completamente in pietra refrattaria. Scorrendo il nostro catalogo trovi tante alternative, inclusi i forni con tapparelle in refrattario.

Perché scegliere un forno con camera di cottura completamente in pietra refrattaria?

Un forno completamente in refrattario assicura pizze più croccanti e fragranti rispetto agli altri modelli. E ha anche il vantaggio di ridurre i costi per l’energia. Tuttavia quando il forno è totalmente rivestito in pietra, le dimensioni della camera di cottura interna tendono a ridursi.

Come sono le resistenze sul cielo della camera del forno elettrico per pizza?

Se il cielo non è in pietra refrattaria, le resistenze sono a vista e corazzate.

Perché scegliere un forno per pizza professionale con piatti in acciaio inox?

Resistente e facile da pulire, l’acciaio inox è un materiale perfetto per l’utilizzo in cucine professionali perché altamente igienico.

I forni per pizza professionali di AllForFood sono in pronta consegna?

Sì, molti dei nostri forni pizza sono immediatamente disponibili. Li riconosci dal bollino verde “Pronta consegna”.

Posso pagare il mio forno per pizza con PayPal?

Sì, PayPal è uno dei metodi di pagamento ammessi. In alternativa puoi scegliere tra carta di credito, bonifico bancario e pagamento alla consegna (con anticipo del 30%).

La spedizione è assicurata?

Sì, acquistando su AllForFood hai sempre spedizione assicurata e assistenza prima e dopo la vendita. Puoi contattare il nostro customer care nella pagina contatti oppure nella chat live.

Iscriviti alla Newsletter!

Ricevi sconti, informazioni su nuovi prodotti ed offerte esclusive

Richiedi assistenza

Contatta il nostro servizio clienti utilizzando la chat in basso a destra.
Oppure utilizza uno dei seguenti bottoni.

Chiama l'assistenza Contatta l'assistenza Inviaci un whatsapp