CUOCITORI SOUS-VIDE
Collegamento della sonda al cuore
MOD. SMARTVIDE 7
Aggiornamento continuo del software tramite un dispositivo mobile
Struttura in acciaio inox inossidabile
Display di precisione 0.01°C
Pannello e manico in poliammide rinforzata con fibra di vetro
Temperatura +5/+95°C
Cuocitore a temperatura controllata portatile con agitatori per recipienti fino a 56 litri
Risoluzione 1'
Sistema di controllo della temperatura di gran precisione
Durata ciclo (I) 1'-99h
Permette di cuocere i prodotti nei propri succhi, potendo così utilizzare immediatamente questo succo per esaltare i sapori
Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
Dimezza i tempi di marinatura e di macerato degli ingredienti
Potenza W 2000
Infusiona e aromatizza oli, grassi o altri prodotti
Dimensioni parte summergibile cm L 11,7 x P 11 x 14,7 h
Display TFT a colori semplice e intuitivo
Dimensioni esterne cm L 12,4 x P 14 x 36 h
Connettività Bluetooth
Peso Kg 3,6
HACCP-ready: grazie alla connettività Bluetooth, è possibile esportare o stampare i risultati della cottura alla fine di ogni ciclo
NORMA CE
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