CUOCITORI SOUS-VIDE
Collegamento della sonda al cuore
MOD. SMARTVIDE 9
Aggiornamento continuo del software tramite un dispositivo mobile
Struttura in acciaio inox inossidabile
Display di precisione 0.01°C
Pannello e manico in acciaio inox
Temperatura +5/+95°C
Cuocitore a temperatura controllata portatile con agitatori per recipienti fino a 56 litri
Risoluzione 1'
Sistema di controllo della temperatura di gran precisione
Durata ciclo (I) 1'-99h
Sonda al cuore consente un controllo ancora più preciso (optional)
Alimentazione monofase 230V/1/50-60Hz
Permette di cuocere i prodotti nei propri succhi, potendo così utilizzare immediatamente questo succo per esaltare i sapori
Potenza W 2000
Dimezza i tempi di marinatura e di macerato degli ingredienti
Dimensioni parte summergibile cm L 11,7 x P 11 x 14,7 h
Infusiona e aromatizza oli, grassi o altri prodotti
Dimensioni esterne cm L 12,4 x P 14 x 36 h
Display TFT a colori semplice e intuitivo
Peso Kg 4,2
Connettività Bluetooth
NORMA CE
HACCP-ready: grazie alla connettività Bluetooth, è possibile esportare o stampare i risultati della cottura alla fine di ogni ciclo
In dotazione: borsa per il trasporto
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