Forni elettrici LAINOX
Raffeddamento rapido della camera di cottura a porta aperta
Mod ORACLE BOOSTED
Possibilità di scelta fino a 29 lingue
Struttura in acciaio inox
Disponibili molte ricette grazie al portale Nabook plus
Camera di cottura in acciaio inox Aisi 304 spessore 1 mm con bordi arrotondati per un'ottimale flusso dell'aria ed una facile pulizia
Oracle coach:assistente virtuale che fonisce consigli all'uso e avvisa quando è necessario effettuare la manutenzione
Camera perfettamente liscia
Dotazioni di controllo: velocità di ventilazione automatica per la modalità High Speed Oven; possibilità di scegliere la velocità di ventilazione in modalità Combi Wave; connessione USB per scaricare i dati HACCP, aggiornare il software e caricare/scaricare ricette
Filtro catalizzatore integrato per il funzionamento senza cappa d'aspirazione
Alimentazione trifase 400V/3/50Hz
Porta a ribalta con maniglia ergonomica
Potenza Impingement kW 3
Oracle essendo Total Plug & Play può trovare posto ovunque grazie alle sue dimensioni ridotte senza sacrificare la camera che rimane di dimensioni generose
Potenza Microonde kW 2
Per il suo funzionamento non richiede nessun tipo di collegamento idrico
Potenza elettrica totale kW 6
Possibilità di installare Oracle ovunque infatti non necessita di nessun impianto di aspirazione, grazie dell'innovativo sistema OOS, Oracle Odorless System
Capacità vano cottura Lt 17,9
Oracle Washable Box ti permette di pulire facilmente il tuo Oracle senza necessità di costosi allacciamenti di carico e scarico d'acqua
Dimensioni base d'appoggio cm L 42,6 x P 51
Tutto questo grazie ad una speciale camera estraibile in teflon che si può sfilare e lavare per il riutilizzo successivo
Dimensioni vano cottura cm L 31 x P 32 x 18 h
Connessione WI-FI di serie, Oracle si colloca tra le attrezzature industria 4.0
Dimensioni esterne cm L 46,7 x P 60,9 x 63 h
High Speed Oven: utilizza contemporaneamente le modalità a convezione, microonde e impingement, con temperatura da 100°C a 300°C
Peso kg 63
Fast Cooking System: utilizza ricette automatiche per cotture veloci in modalità High Speed Oven
In dotazione:
Combi Wave: può essere utilizzato come un forno a convezione con temperature da 30°C a 300°C, come un forno microonde con potenza fino a W 2000 o combinando le due modalità di cottura
Piano di cottura
Possibilità di programmare e memorizzare ricette con i procedimenti di cottura in sequenza automatica
Paletta forno in alluminio
Schermo a colori 7 pollici LCD capacitivo e alta definizione
OWB: Oracle Washable Box
Display configurabile in base alle esigenze dell'utente
Rivestimento adesivo interno porta
Avvio di cottura automatica "One Touch"
Connessione Wi-Fi
Organizzazione delle ricette in cartelle con pre-view attribuendo a ciascuna cartella un nome
Connessione Ethernet
Possibilità di preroscaldare la camera di cottura fino a 300°C
Connessione USB
Riavvio automatico della cottura nel caso di avvenuta interruzione dell'alimentazione elettrica
Cavo di alimetazione lungo 2 metri
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