Forno a gas a convezione con umidificatore per gastronomia 4 teglie Tecnoeka KF1001GIXAL

FORNI A GAS A CONVEZIONE CON UMIDIFICATORE. Ottimale sia per la gastronomia, che per la pasticceria e la panetteria. La grande novità che propone è lo scambiatore di calore brevettato in ogni suo dettaglio costruttivo. La sua struttura in ghisa consente una resa termica elevata unita a un basso consumo ed una assoluta indeformabilità anche alle alte temperature. Per gestire il funzionamento e la sicurezza del forno viene impiegato un dispositivo elettronico di collaudata affidabilità. Dotato di camera in acciaio inox AISI 430 e apertura laterale. Portata term. Nom. 8 kW. Timer lineare con buzzer 0/120 min. Ventola + bruciatore MULTIGAS. Motore ad inversione di marcia + bruciatore. Scambiatore di calore in ghisa. Micro interrutore porta. Porta “ventilata” con triplo vetro temperato. Capacità: n. 5 teglie /griglie GN 1/1 o 4 teglie cm 60 x 40 (da specificare al momento dell'ordine). Dotazione di serie: Supporti teglie laterali. Cavo monofase lunghezza 1600 mm.