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Codice
ALP/ICGM071E

Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICGM071E

  • Capacità teglie: 7 teglie cm 60 x 40 o 7 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
  • Tipologia: con vapore diretto
  • Pannello di controllo: meccanico
  • Tipologia ventilazione: monodirezionale
  • Temperatura d'esercizio: 50°c - 260°c
  • Alimentazione.: a gas (metano o gpl)
  • Potenza: 12 + 0,5 (grill) kw
  • Tensione: 230v monofase
  • Lunghezza: 77,7 cm
  • Profondità: 72,9 cm
  • Altezza: 94,2 cm
Alphatech
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Price
TRASFORMATORE DI ISOLAMENTO PER COLLEGAMENTO BIFASE / MONOFASE PER MODELLI A GAS 2AC 220-240V/1N AC 230V
156,00 €
PORTA CONTRARIA (optional da richiedere all'ordine)
85,20 €
SUPPLEMENTO PER PARATIE PORTATEGLIE VERSIONE PASTICCERIA IGP664 (optional da richiedere all'ordine)
61,60 €
PREDISPOSIZIONE PER ALLACCIAMENTO CAPPA DI ASPIRAZIONE (optional da richiedere all'ordine)
97,50 €
COPPIA PARATIE - VERSIONE PASTICCERIA - CAPACITA' TEGLIE N. 6 cm 60 x 40 - INTERASSE cm 9 (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
161,20 €
APERTURA PORTA CON DOPPIO SCATTO - NON DISPONIBILE CON PORTA CONTRARIA (optional da richiedere all'ordine)
96,80 €
SERBATOIO INCORPORATO A SCOMPARSA DA LT. 5 - UTILIZZABILE IN MANCANZA DI COLLEGAMENTO IDRICO PER COTTURE A VAPORE O MISTO - AUTONOMIA 60' - NON DISPONIBILE CON SISTEMA DI LAVAGGIO AUTOMATICO (optional da richiedere all'ordine)
293,10 €
Name
Qty
Price
BARRA ANTISFONDAMENTO (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
86,50 €
DOCCETTA DI LAVAGGIO COMPLETA DI RACCORDI ED ATTACCHI (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
146,30 €
SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX FULL AISI 304 - DIMENSIONI cm L 69 x P 70 x 77,5 h (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
488,80 €
SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX PER INSERIMENTO ABBATTITORE - FULL AISI 304 - DIMENSIONI cm L 87,5 x P 73,5 x 90h (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
488,80 €
KIT FERMA PIEDI (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
37,00 €
KIT PER PORTA CONTRARIA (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
760,50 €
KIT PIEDINI FLANGIATI PER SUPPORTI  - ADATTO PER INSTALLAZIONI NAVALI
90,30 €
ARMADIO LIEVITATORE CON UMIDIFICATORE E CONTROLLI DIGITALI PROGRAMMABILI - PORTE A VETRO - CAPACITA' TEGLIE N. 12 cm 60 x 40 - ALIMENTAZIONE MONOFASE 230V/1/50HZ - POTENZA kW 2,6 - INTERASSE cm 8,9 - DIMENSIONI cm L 81 x P 86,5 x 87,3 h (accessorio instal
1.855,10 €
PORTATEGLIE INSERIBILE SU SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX FULL AISI 304 - CAPACITA' TEGLIE N. 7 cm 60 x 40 - INTERASSE cm 5,5 - DIMENSIONI cm L 43,9 x P 67 x 46 h (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
267,10 €
PORTATEGLIE INSERIBILE SU SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX FULL AISI 304 - CAPACITA' TEGLIE N. 9 GN 1/1 cm 53 x 32,5 - INTERASSE cm 4,5 - DIMENSIONI cm L 36,7 x P 67 x 46 h (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
259,40 €
KIT RUOTE PER SUPPORTI DI CUI 2 CON FRENO (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
247,70 €
Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICGM071E
Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICGM071E
Made in Italy
+ 5.037,50 €

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ICGM071E
Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICGM071E

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5.037,50 €

A partire da 5.037,50 €

Al 10.716,40 €

Riepilogo Carrello
    Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICGM071E
    Codice
    ALP/ICGM071E

    Forni Gastronomia professionali: offerte Cottura Professionale

    Vendita Forni Gastronomia: Attrezzature Per La Ristorazione

    +39 0721 1626665
    INFO ARTICOLO
    Modello
    Icon icgm071e
    Capacità teglie
    7 teglie cm 60 x 40 o 7 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
    Tipologia
    Con vapore diretto
    Pannello di controllo
    Meccanico
    Grill
    No
    Programmi di cottura
    Non disponibile
    Struttura esterna
    Acciaio inox
    Struttura interna
    Acciaio inox
    Tipologia porta
    Apertura laterale con cerniera a sx
    Garanzia
    12 mesi
    CARATTERISTICHE TECNICHE
    Tipologia ventilazione
    Monodirezionale
    Velocità ventilazione
    1 velocità
    Cremagliere
    Removibili
    Interasse teglia
    7 cm
    Temperatura d'esercizio
    50°c - 260°c
    Luce interna
    Si
    Timer
    No
    Angoli camera arrotondati
    Si
    Grado protezione acqua
    Ipx3
    Sovrapponibile
    No
    ALIMENTAZIONE / CONSUMI
    Alimentazione.
    A gas (metano o gpl)
    Potenza
    12 + 0,5 (grill) kw
    Tensione
    230v monofase
    Frequenza
    50 hz
    Spina
    Non inclusa
    DIMENSIONI E PESO
    Lunghezza
    77,7 cm
    Profondità
    72,9 cm
    Altezza
    94,2 cm
    Dimensioni interne (L x P x H)
    N.d.
    Peso
    97 kg
    DOTAZIONE DI SERIE
    Teglie / Griglie
    Non disponibile
    FORNI A GAS COMBINATI CON VAPORE DIRETTO. Camera di cottura liscia e a tenuta stagna con bordi arrotondati. Porta con doppio vetro temperato termoriflettente, ad intercapedine d'aria per un minore irraggiamento di calore verso l'operatore. Vetro interno con apertura a libro per una facile operazione di pulizia. Cerniere porta regolabili. Deflettore apribile per una facile pulizia del vano ventilatore. FUNZIONAMENTO: - Pannello a comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento. MODALITA' DI COTTURA: - Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convenzione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. Autoreverse: inversione automatica del senso di totazione della ventola. Sfiato camera manuale. Sistema di lavaggio manuale con doccetta ad attacco esterno come optional. Capacità teglie/griglie n. 7 GN 1/1 cm 53x32,5 o n. 5 cm 60x40. Numero di pasti da 50 a 120. Numero di croissant da 84 a 112. In dotazione: Paratie portateglie. Costi di installazione inclusi nel prezzo.

    Aggiungi opzioni aggiuntive

    TRASFORMATORE DI ISOLAMENTO PER COLLEGAMENTO BIFASE / MONOFASE PER MODELLI A GAS 2AC 220-240V/1N AC 230V
    Codice: ALP/OCBM4
    156,00 €
    PORTA CONTRARIA (optional da richiedere all'ordine)
    Codice: ALP/IPS071
    85,20 €
    SUPPLEMENTO PER PARATIE PORTATEGLIE VERSIONE PASTICCERIA IGP664 (optional da richiedere all'ordine)
    Codice: ALP/ISP664
    61,60 €
    PREDISPOSIZIONE PER ALLACCIAMENTO CAPPA DI ASPIRAZIONE (optional da richiedere all'ordine)
    Codice: ALP/NPK
    97,50 €
    COPPIA PARATIE - VERSIONE PASTICCERIA - CAPACITA' TEGLIE N. 6 cm 60 x 40 - INTERASSE cm 9 (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/IGP664
    161,20 €
    APERTURA PORTA CON DOPPIO SCATTO - NON DISPONIBILE CON PORTA CONTRARIA (optional da richiedere all'ordine)
    Codice: ALP/APDS
    96,80 €
    SERBATOIO INCORPORATO A SCOMPARSA DA LT. 5 - UTILIZZABILE IN MANCANZA DI COLLEGAMENTO IDRICO PER COTTURE A VAPORE O MISTO - AUTONOMIA 60' - NON DISPONIBILE CON SISTEMA DI LAVAGGIO AUTOMATICO (optional da richiedere all'ordine)
    Codice: ALP/CSA
    293,10 €

    Aggiungi accessori

    BARRA ANTISFONDAMENTO (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/IBAS051
    86,50 €
    DOCCETTA DI LAVAGGIO COMPLETA DI RACCORDI ED ATTACCHI (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/ICLD
    146,30 €
    SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX FULL AISI 304 - DIMENSIONI cm L 69 x P 70 x 77,5 h (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/ISR071E
    488,80 €
    SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX PER INSERIMENTO ABBATTITORE - FULL AISI 304 - DIMENSIONI cm L 87,5 x P 73,5 x 90h (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/ISR071S
    488,80 €
    KIT FERMA PIEDI (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/KFP002
    37,00 €
    KIT PER PORTA CONTRARIA (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/KIPS071E
    760,50 €
    KIT PIEDINI FLANGIATI PER SUPPORTI - ADATTO PER INSTALLAZIONI NAVALI
    Codice: ALP/NPF04
    90,30 €
    ARMADIO LIEVITATORE CON UMIDIFICATORE E CONTROLLI DIGITALI PROGRAMMABILI - PORTE A VETRO - CAPACITA' TEGLIE N. 12 cm 60 x 40 - ALIMENTAZIONE MONOFASE 230V/1/50HZ - POTENZA kW 2,6 - INTERASSE cm 8,9 - DIMENSIONI cm L 81 x P 86,5 x 87,3 h (accessorio instal
    Codice: ALP/ILV126
    1.855,10 €
    PORTATEGLIE INSERIBILE SU SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX FULL AISI 304 - CAPACITA' TEGLIE N. 7 cm 60 x 40 - INTERASSE cm 5,5 - DIMENSIONI cm L 43,9 x P 67 x 46 h (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/NPT064
    267,10 €
    PORTATEGLIE INSERIBILE SU SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX FULL AISI 304 - CAPACITA' TEGLIE N. 9 GN 1/1 cm 53 x 32,5 - INTERASSE cm 4,5 - DIMENSIONI cm L 36,7 x P 67 x 46 h (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/NPT071
    259,40 €
    KIT RUOTE PER SUPPORTI DI CUI 2 CON FRENO (accessorio installabile successivamente all'acquisto)
    Codice: ALP/RP04
    247,70 €
    Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICGM071E
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