7 teglie cm 60 x 40 o 7 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
Tipologia
Con vapore diretto
Pannello di controllo
Meccanico
Grill
No
Programmi di cottura
Non disponibile
Struttura esterna
Acciaio inox
Struttura interna
Acciaio inox
Tipologia porta
Apertura laterale con cerniera a sx
Garanzia
12 mesi
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipologia ventilazione
Monodirezionale
Velocità ventilazione
1 velocità
Cremagliere
Removibili
Interasse teglia
7 cm
Temperatura d'esercizio
50°c - 260°c
Luce interna
Si
Timer
No
Angoli camera arrotondati
Si
Grado protezione acqua
Ipx3
Sovrapponibile
No
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
Alimentazione.
A gas (metano o gpl)
Potenza
12 + 0,5 (grill) kw
Tensione
230v monofase
Frequenza
50 hz
Spina
Non inclusa
DIMENSIONI E PESO
Lunghezza
77,7 cm
Profondità
72,9 cm
Altezza
94,2 cm
Dimensioni interne (L x P x H)
N.d.
Peso
97 kg
DOTAZIONE DI SERIE
Teglie / Griglie
Non disponibile
FORNI A GAS COMBINATI CON VAPORE DIRETTO. Camera di cottura liscia e a tenuta stagna con bordi arrotondati. Porta con doppio vetro temperato termoriflettente, ad intercapedine d'aria per un minore irraggiamento di calore verso l'operatore. Vetro interno con apertura a libro per una facile operazione di pulizia. Cerniere porta regolabili. Deflettore apribile per una facile pulizia del vano ventilatore. FUNZIONAMENTO: - Pannello a comandi a selettori elettromeccanici con spie di controllo funzionamento. MODALITA' DI COTTURA: - Cottura manuale con tre modalità di cottura: Convenzione da 50°C a 260°C, Vapore da 50°C a 130°C, Combinato da 50°C a 260°C. Autoreverse: inversione automatica del senso di totazione della ventola. Sfiato camera manuale. Sistema di lavaggio manuale con doccetta ad attacco esterno come optional. Capacità teglie/griglie n. 7 GN 1/1 cm 53x32,5 o n. 5 cm 60x40. Numero di pasti da 50 a 120. Numero di croissant da 84 a 112. In dotazione: Paratie portateglie. Costi di installazione inclusi nel prezzo.
Aggiungi opzioni aggiuntive
TRASFORMATORE DI ISOLAMENTO PER COLLEGAMENTO BIFASE / MONOFASE PER MODELLI A GAS 2AC 220-240V/1N AC 230V Codice: ALP/OCBM4
156,00 €
PORTA CONTRARIA (optional da richiedere all'ordine) Codice: ALP/IPS071
85,20 €
SUPPLEMENTO PER PARATIE PORTATEGLIE VERSIONE PASTICCERIA IGP664 (optional da richiedere all'ordine) Codice: ALP/ISP664
61,60 €
PREDISPOSIZIONE PER ALLACCIAMENTO CAPPA DI ASPIRAZIONE (optional da richiedere all'ordine) Codice: ALP/NPK
97,50 €
COPPIA PARATIE - VERSIONE PASTICCERIA - CAPACITA' TEGLIE N. 6 cm 60 x 40 - INTERASSE cm 9 (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/IGP664
161,20 €
APERTURA PORTA CON DOPPIO SCATTO - NON DISPONIBILE CON PORTA CONTRARIA (optional da richiedere all'ordine) Codice: ALP/APDS
96,80 €
SERBATOIO INCORPORATO A SCOMPARSA DA LT. 5 - UTILIZZABILE IN MANCANZA DI COLLEGAMENTO IDRICO PER COTTURE A VAPORE O MISTO - AUTONOMIA 60' - NON DISPONIBILE CON SISTEMA DI LAVAGGIO AUTOMATICO (optional da richiedere all'ordine) Codice: ALP/CSA
293,10 €
Aggiungi accessori
BARRA ANTISFONDAMENTO (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/IBAS051
86,50 €
DOCCETTA DI LAVAGGIO COMPLETA DI RACCORDI ED ATTACCHI (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/ICLD
146,30 €
SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX FULL AISI 304 - DIMENSIONI cm L 69 x P 70 x 77,5 h (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/ISR071E
488,80 €
SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX PER INSERIMENTO ABBATTITORE - FULL AISI 304 - DIMENSIONI cm L 87,5 x P 73,5 x 90h (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/ISR071S
488,80 €
KIT FERMA PIEDI (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/KFP002
37,00 €
KIT PER PORTA CONTRARIA (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/KIPS071E
760,50 €
KIT PIEDINI FLANGIATI PER SUPPORTI - ADATTO PER INSTALLAZIONI NAVALI Codice: ALP/NPF04
90,30 €
ARMADIO LIEVITATORE CON UMIDIFICATORE E CONTROLLI DIGITALI PROGRAMMABILI - PORTE A VETRO - CAPACITA' TEGLIE N. 12 cm 60 x 40 - ALIMENTAZIONE MONOFASE 230V/1/50HZ - POTENZA kW 2,6 - INTERASSE cm 8,9 - DIMENSIONI cm L 81 x P 86,5 x 87,3 h (accessorio instal Codice: ALP/ILV126
1.855,10 €
PORTATEGLIE INSERIBILE SU SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX FULL AISI 304 - CAPACITA' TEGLIE N. 7 cm 60 x 40 - INTERASSE cm 5,5 - DIMENSIONI cm L 43,9 x P 67 x 46 h (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/NPT064
267,10 €
PORTATEGLIE INSERIBILE SU SUPPORTO BASE IN ACCIAIO INOX FULL AISI 304 - CAPACITA' TEGLIE N. 9 GN 1/1 cm 53 x 32,5 - INTERASSE cm 4,5 - DIMENSIONI cm L 36,7 x P 67 x 46 h (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/NPT071
259,40 €
KIT RUOTE PER SUPPORTI DI CUI 2 CON FRENO (accessorio installabile successivamente all'acquisto) Codice: ALP/RP04
247,70 €
Forno a gas combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 7 teglie Alphatech ICON ICGM071E
Richiedi assistenza
Contatta il nostro servizio clienti utilizzando la chat in basso a destra. Oppure utilizza uno dei seguenti bottoni.
Login and Registration Form