10 teglie cm 60 x 40 o 10 teglie GN 1/1 (cm 53 x 32,5)
Tipologia
Con vapore diretto
Pannello di controllo
Digitale (programmabile)
Grill
No
Programmi di cottura
9 personalizzabili
Struttura esterna
Acciaio inox
Struttura interna
Acciaio inox
Tipologia porta
Apertura laterale con cerniera a sx
Garanzia
12 mesi
CARATTERISTICHE TECNICHE
Tipologia ventilazione
Bidirezionale
Velocità ventilazione
1 velocità
Cremagliere
Removibili
Interasse teglia
8 cm
Temperatura d'esercizio
0°c - 280°c
Luce interna
Si
Timer
No
Angoli camera arrotondati
Si
Grado protezione acqua
Ipx3
Sovrapponibile
No
ALIMENTAZIONE / CONSUMI
Alimentazione.
Elettrica
Potenza
12,7 kw
Tensione
400v trifase
Frequenza
50 hz
Spina
Cavo di alimentazione lunghezza 2 mt
DIMENSIONI E PESO
Lunghezza
84 cm
Profondità
91 cm
Altezza
115 cm
Dimensioni interne (L x P x H)
68 x 48 x 84 cm
Peso
127 kg
DOTAZIONE DI SERIE
Teglie / Griglie
Accessorio
FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE PER GASTRONOMIA E PASTICCERIA. Finiture esterne in Scoth Bright. Controllo digitale. Con vapore diretto. Doppio display. Funzione di raffreddamento a fine cottura. Vaschetta raccogli condensa su porta. Iniezione H2O automatica. Cottura con delta T°. Sonda a spillone. Motore con inversione di marcia. Sistema di ventilazione interna con ventole ad inversione di marcia. Illuminazione interna con lampade alogene. Porta fredda con vetri a basso emissivo (vetro interno apribile). Sensore ad apertura porta. Guide per teglie antiribaltamento estraibili. Guarnizione porta ad incastro. Capacità: 10 X (GN 1/1 ; 60X40). Teglie e griglie non comprese.
Aggiungi accessori
CONTENITORI INOX GASTRONORM 1/1 H. 20 mm. Codice: KAR/BA11020
16,71 €
CONTENITORI INOX GASTRONORM 1/1 H. 40 mm. - CAPACITA' l. 5,1 Codice: KAR/BA11040
19,38 €
CONTENITORI INOX GASTRONORM 1/1 H. 65 mm. - CAPACITA' l. 9,2 Codice: KAR/BA11065
22,72 €
GRIGLIA IN ACCIAIO INOX AISI 304 GASTRONORM 1/1 mm. 530x325 - Struttura ø 7 mm - N. 13 fili ø 4 mm - N. 1 traversa ø 7 mm - Peso Kg. 1,15 - Non adatte per forni con doppia guida Codice: KAR/GR11AI
22,79 €
GRIGLIA LEGGERA IN ACCIAIO INOX AISI 201 AMAGNETICO mm. 600x400 - Struttura ø 5 mm - N. 29 fili ø 2 mm - N. 2 traverse ø 5 mm - Peso Kg. 0,85 - Adatte per forni con doppia guida Codice: KAR/GR6040AIL
27,04 €
TEGLIE IN ACCIAIO INOX GASTRONORM 1/1 mm 530x325x20 h Codice: KAR/TI11020
15,37 €
TEGLIE IN ACCIAIO INOX GASTRONORM 1/1 mm 530x325x40 h Codice: KAR/TI11040
17,31 €
TEGLIE IN ACCIAIO INOX GASTRONORM 1/1 mm 530x325x65 h Codice: KAR/TI11065
19,75 €
TEGLIE RETTANGOLARI IN ALLUMINIO PER PASTICCERIA E PIZZERIA - DIM. mm. L 600 x P 400 x 20 H Codice: KAR/TREPA
20,05 €
TEGLIE RETTANGOLARI IN ALLUMINIO PER PASTICCERIA E PIZZERIA - DIM. mm. L 600 x P 400 x 40 H Codice: KAR/TREPAN
24,43 €
TEGLIA RETTANGOLARE IN LAMIERA ALLUMINATA PER PASTICCERIA E PIZZERIA - DIM. mm. L 600 x P 400 x 20 H Codice: KAR/TREPL
15,37 €
TEGLIA RETTANGOLARE IN LAMIERA ALLUMINATA PER PASTICCERIA E PIZZERIA - DIM. mm. L 600 x P 400 x 40 H Codice: KAR/TREPL40
15,74 €
Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia, panetteria e pasticceria 10 teglie Allforfood FED 10 DIG
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