FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE SPIDOCOOK. Panificazione e pasticceria non ammettono errori. Spidocook™ lo sa e ti offre forni professionali concepiti per vincere le più ambiziose sfide di qualità e di business: Caldobake™. Capacità N. 4 teglie cm 46 x 33. Impugnatura maniglia ergonomica in acciaio inox. Controllo analogico. Guarnizione a polimeri siliconici. Apertura porta assistita e echiusura soft-close. Doppio vetro Protek.SAFE™: elimina le perdite inutili di energia per ridurre i consumi energetici e contribuire alla compatibilità ambientale dei processi di cottura realizzati nei forni CALDOBAKE. Funzione AIR.PLUS: si ottiene uniformità di cottura in tutti i punti del singolo vassoio e in tutti i vassoi. Funzione DRY.PLUS: assicura la consistenza del prodotto cotto, permettendo di ottenere un interno asciutto e ben strutturato e una superficie esterna croccante e friabile. La tecnologia DRY.Plus consente di espellere l’aria umida dalla camera di cottura rilasciata dai prodotti infornati. Piedini antiscivolo.
TEGLIA CROMATA CANALATA ULTRALEGGERA Mod. BAGUETTE GRID - Ideale per baguette congelate e filoncini congelati - Fino a 8 mini baguette in 18 minuti - Ampia traspirazione per cotture rapide Codice: SCK/GRP310
31,20 €
TEGLIA IN ALLUMINIO Mod. BAKE - Ideale per pasticceria congelata e pane congelato - Spessore sottile per trasmissione rapida del calore - Bordo ultra basso per massima uniformità Codice: SCK/TG305
14,82 €
TEGLIA IN ALLUMINIO MICROFORATA ANTIADERENTE Mod. FORO BAKE - Ideale per pasticceria congelata e pane congelato - La microforatura aumenta la traspirazione - Bordo ultra basso per massima uniformità Codice: SCK/TG310
17,94 €
TEGLIA IN ALLUMINIO SILICONATA Mod. FORO SILICO - Ideale per pasticceria congelata e pane congelato - Carta forno non necessaria - Bordi ultrabassi per una maggiore circolazione dell’aria Codice: SCK/TG315
34,32 €
TEGLIA IN ALLUMINIO MICROFORATA ANTIADERENTE - Mod. FORO BLACK - Ideale per pasticceria congelata e pane congelato - Carta forno non necessaria - Bordo ultra basso per massima uniformità Codice: SCK/TG330
24,18 €
TEGLIA DOPPIA SUPERFICIE Mod. FAKIRO™ - Ideale per pizza, focaccia, pane e panini - Focacce e panini pronti in 3 minuti - 12 mm di spessore per effetto della pietra refrattaria Codice: SCK/TG335
88,14 €
TEGLIA IN METALLO SMALTATO Mod. PAN FRY - Ideale per rigenerazione di alimenti - 2 cm di profondità per maggior capienza - Possibilità di contenere liquidi o alimenti conditi Codice: SCK/TG350
40,56 €
Forno elettrico a convezione per panetteria e pasticceria 4 teglie Spidocook CALDOBAKE L4
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