FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE CON BOILER. Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™: - Uniformità di ventilazione all’interno della camera di cottura. Configurazione sezioni di aspirazione sia a passo che a geometria variabile per ottimizzare i flussi d’aria nella camera. Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™: - Movimento centrifugo della ventola che permette una distribuzione uniforme dell’acqua. Vapore generato dal contatto delle particelle d’acqua con il calore della resistenza. Scomposizione in micro particelle d’acqua tramite l’ impatto con le pale della ventola. Introduzione dell’ acqua per l’umidificazione dalla parte posteriore della ventola. Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™: - Sistema combinato di ventilazione con valvola per l’immissione dell’aria in camera di cottura. Sistema di ventilazione integrato con il controllo dell’umidità. Temperatura preimpostata 180°. Accensione forno programmabile, 10 fasi programmabili. Funzione preriscaldamento. Mantenimento. Raffreddamento rapido. Cottura semistatica + ventilata. Sonda digitale per controllo temperatura. Vapore diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch screen con 10 steps. Pannello comandi Touch screen. Pannello comandi in 42 lingue. Manopola selezione rapida touch screen. Software per gestione umidità. Sistema comunicazione Wi-Fi. N. 40 ricette memorizzate. Sistema per HACCP. Vetro ispezionabile. Vetro interno porta termoriflettente per ridurre i consumi energetici, apribile e facilmente pulibile. Capacità n.10 teglie/griglie GN 1/1 cm 53 x 32,5. N. 2 motori bidirezionali. Camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con fondo camera stampato e bordi completamente arrotondati. Presa USB. Sonda al cuore multipunto. Supporto sonda al cuore. Lavaggio automatico integrato. Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta. Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°. Certificazione CB. Piedini regolabili. Dotazione di serie: Cerniere porta regolabili. Supporti teglie laterali. Cavo trifase + neutro lunghezza mm 1600.
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VERSIONE REVERSIBILE APERTURA CERNIERE PORTA A SINISTRA SU RICHIESTA IN FASE D'ORDINE Codice: TKA/REVERSIBILE
234,00 €
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TEGLIA RACCOGLI GRASSO GN 1/1 IN AISI 304 - DIMENSIONI cm L 53,1 x P 33 x 4 h - PER FORNI 6 / 10 TEGLIE COMPATTI Codice: TKA/EKT11RGC
35,10 €
TEGLIA FORATA PER COTTURA NUGGETS GN 1/1 IN AISI 304 - DIMENSIONI cm L 53,3 x P 33 x 38,5 h - PER FORNI Mod. OMH 511, OMH 711, OMH 1111, OMH 611 E, OMH 1011 E in tutte le versiioni Codice: TKA/EKTF11
70,20 €
TEGLIA IN ALLUMINIO FORATA CON RIVESTIMENTO IN TEFLON GN 1/1 (L 53 x P 32,5 x 2,0 h) Codice: TKA/EKTF11PT/A
66,30 €
CARTUCCIA FILTRANTE PER TRATTAMENTO ACQUA POTABILE Codice: TKA/KCA
195,00 €
TEGLIA FORATA IN AISI 304 GN 1/1 (L 53 x P 32,5 x 4,0 h) Codice: TKA/KFT9G
42,12 €
TEGLIA FORATA IN AISI 304 GN 1/1 (L 53 x P 32,5 x 2,0 h) Codice: TKA/KFT9G2
42,12 €
GRIGLIA CROMATA GN 1/1 (53 x 32,5 x 1,2 h cm) Codice: TKA/KG9G
11,70 €
GRIGLIA IN AISI 304 GN 1/1 (53 x 32,5 x 1,2 h cm) Codice: TKA/KG9GX
35,10 €
GRIGLIA PER COTTURA COSTICINE GN 1/1 IN AISI 304 - DIMENSIONI cm L 53 x P 32,5 x 12,3 h - PER FORNI Mod. OMH 511, OMH 711, OMH 1111, OMH 611 E, OMH 1011 E in tutte le versiioni Codice: TKA/KGC075
58,50 €
GRIGLIA INOX PER COTTURA VERTICALE POLLI GN 1/1 - Dim. Cm 53 x 32,5 x 14,81 - Capacità: 8 Polli Codice: TKA/KGP
66,30 €
PIASTRA LISCIA IN ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE GN 1/1 (L 53 x P 32,5 x 0,7 h) Codice: TKA/KPGL11A
167,70 €
PIASTRA RIGATA IN ALLUMINIO CON RIVESTIMENTO ANTIADERENTE GN 1/1 (L 53 x P 32,5 x 2,0 h) Codice: TKA/KPGR11A
179,40 €
TEGLIA IN AISI 304 GN 1/1 (L 53 x P 32,5 x 4,0 h) Codice: TKA/KT9G
40,56 €
TEGLIA IN AISI 304 GN 1/1 (L 53 x P 32,5 x 2,0 h) Codice: TKA/KT9G2
40,56 €
AFFUMICATORE Codice: TKA/MKAF
249,60 €
BUZZER POTENZIATO Codice: TKA/MKBZ
31,20 €
CONCENTRATORE GRASSO IN AISI 304 PER FORNI GN 1/1 - DIMENSIONI cm L 20,5 x P 20,5 Codice: TKA/MKCG
249,60 €
KIT CAPPA PER FORNI VU SOVRAPPOSTI Codice: TKA/MKCKIT
249,60 €
DETERGENTE E BRILLANTANTE Kg 12 Codice: TKA/MKDET
85,80 €
DETERGENTE E BRILLANTANTE Kg 6 Codice: TKA/MKDETS
39,00 €
CAPPA A CONDENSAZIONE - MOD. MKKC 610 C - Per forni 6 / 10 teglie compatti - Alimentazione monofase 220/230V - 50/60Hz - Potenza kW 0,6 - N. 1 motore monodirezionale - Dimensioni cm. L 50 x P 94,2 x h 30,8 Codice: TKA/MKKC610C
998,56 €
KIT PRIMA INSTALLAZIONE PER FORNI VU (COMPATTI) Codice: TKA/MKKPIC
179,40 €
KIT SOVRAPPOSIZIONE IN AISI 430 h 55 mm PER FORNI COMPATTI Mod. OMH 611 E, OMH 1011 E in tutte le versioni Codice: TKA/MKS11C
358,80 €
SONDA AL CUORE MULTIPUNTO Codice: TKA/MKSCMO
140,40 €
SONDA AL CUORE MULTIPUNTO (N. 3 PUNTI) Codice: TKA/MKSCMU/A
249,60 €
SONDA AL CUORE COTTURA "SOTTOVUOTO" Codice: TKA/MKSCSV
265,20 €
SUPPORTO SONDA AL CUORE Codice: TKA/MKSSC/A
54,60 €
TAVOLO FISSO - Cod. MKTS11C - Tavolo fisso in Aisi 430 con supporti per forni compatti 6 / 10 teglie - Per i modelli OMH 611 E, OMH 1011 E in tutte le versioni - Dimensioni cm. L 50 x P 73,6 x 77 h Codice: TKA/MKTS11C
780,00 €
Forno elettrico combinato a convezione con boiler per gastronomia 10 teglie Allforfood OMH1011ZVU
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