Disponibile

Codice
TKA/OMH1021VU

Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia 10 teglie Allforfood OMH1021VU

  • Capacità teglie: 10 teglie GN 2/1 (cm 65 x 53)
  • Tipologia: con vapore diretto
  • Pannello di controllo: touch screen (programmabile)
  • Tipologia ventilazione: bidirezionale
  • Temperatura d'esercizio: 30°c - 270°c
  • Alimentazione.: elettrica
  • Potenza: 27,5 kw
  • Tensione: 400v trifase
  • Lunghezza: 85 cm
  • Profondità: 103,5 cm
  • Altezza: 113 cm
Allforfood
Consegna: da 3 a 15 gg lavorativi
Le spese di spedizione verranno calcolate dopo aver inserito il cap di destinazione
Configura prodotto
Personalizza Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia 10 teglie Allforfood OMH1021VU
Name
Qty
Price
VERSIONE REVERSIBILE APERTURA CERNIERE PORTA A SINISTRA SU RICHIESTA IN FASE D'ORDINE
234,00 €
Name
Qty
Price
CARTUCCIA FILTRANTE PER TRATTAMENTO ACQUA POTABILE
195,00 €
GRIGLIA ORIZZONTALE acciaio inox AISI 304 GN 2/1 cm 65 x 53 x 1,1
89,70 €
TEGLIA acciaio inox AISI 304 GN 2/1 cm 65 x 53 x 4,2
85,80 €
AFFUMICATORE
249,60 €
BUZZER POTENZIATO
31,20 €
KIT CAPPA PER FORNI VU SOVRAPPOSTI
249,60 €
DETERGENTE E BRILLANTANTE Kg 12
85,80 €
DETERGENTE E BRILLANTANTE Kg 6
39,00 €
CAPPA A CONDENSAZIONE - MOD. MKKC 610 - Per forni 6 / 10 teglie con vapore - Alimentazione monofase 220/230V - 50/60Hz - Potenza kW 0,6 - N. 1 motore monodirezionale - Dimensioni cm. L 85 x P 104,5 x h 30,8
1.109,71 €
KIT PRIMA INSTALLAZIONE PER FORNI VU (NON COMPATTI)
179,40 €
KIT SOVRAPPOSIZIONE IN AISI 430 h 55 mm PER FORNI Mod. MKFD1T, MKFD2T, OMH 621, OMH 1021 in tutte le versioni
358,80 €
SONDA AL CUORE MULTIPUNTO
140,40 €
SONDA AL CUORE MULTIPUNTO (N. 3 PUNTI)
249,60 €
SONDA AL CUORE COTTURA
265,20 €
SUPPORTO SONDA AL CUORE
54,60 €
TAVOLO FISSO - Cod. MKTS21 - Tavolo fisso in Aisi 430 con supporti per forni - Capacità teglie n. 6 / 10 GN 2/1 cm 65 x 53 - Per i modelli OMH 621, OMH 1021 in tutte le versioni - Dimensioni cm. L 85 x P 78,7 x 77 h
819,00 €
Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia 10 teglie Allforfood OMH1021VU
Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia 10 teglie Allforfood OMH1021VU
Made in Italy
+ 7.326,36 €

* Campi obbligatori

La tua personalizzazione
MKF1021TS
Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia 10 teglie Allforfood OMH1021VU

Disponibile

7.326,36 €

A partire da 7.326,36 €

Al 11.762,77 €

Riepilogo Carrello
    Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia 10 teglie Allforfood OMH1021VU
    Codice
    TKA/OMH1021VU

    Forni Gastronomia professionali: offerte Cottura Professionale

    Vendita Forni Gastronomia: Attrezzature Per La Ristorazione

    +39 0721 1626665
    INFO ARTICOLO
    Modello
    Omh 1021 vu
    Capacità teglie
    10 teglie GN 2/1 (cm 65 x 53)
    Tipologia
    Con vapore diretto
    Grill
    No
    Pannello di controllo
    Touch screen (programmabile)
    Programmi di cottura
    500 personalizzabili
    Struttura esterna
    Acciaio inox
    Struttura interna
    Acciaio inox
    Tipologia porta
    Apertura laterale con cerniera a dx
    Garanzia
    12 mesi
    CARATTERISTICHE TECNICHE
    Tipologia ventilazione
    Bidirezionale
    Velocità ventilazione
    N.d.
    Cremagliere
    Removibili
    Interasse teglia
    8 cm
    Temperatura d'esercizio
    30°c - 270°c
    Luce interna
    Si
    Timer
    Si
    Angoli camera arrotondati
    Si
    Grado protezione acqua
    Ipx5
    Sovrapponibile
    ALIMENTAZIONE / CONSUMI
    Alimentazione.
    Elettrica
    Potenza
    27,5 kw
    Tensione
    400v trifase
    Frequenza
    50-60 hz
    Spina
    N.d.
    DIMENSIONI E PESO
    Lunghezza
    85 cm
    Profondità
    103,5 cm
    Altezza
    113 cm
    Dimensioni interne (L x P x H)
    N.d.
    Peso
    140,4 kg
    DOTAZIONE DI SERIE
    Teglie / Griglie
    Accessorio
    FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE CON VAPORE. Sistema carter d’aria brevettato Airflowlogic™: - Uniformità di ventilazione all’interno della camera di cottura. Configurazione sezioni di aspirazione sia a passo che a geometria variabile per ottimizzare i flussi d’aria nella camera. Sistema vapore diretto brevettato Humilogic™: - Movimento centrifugo della ventola che permette una distribuzione uniforme dell’acqua. Vapore generato dal contatto delle particelle d’acqua con il calore della resistenza. Scomposizione in micro particelle d’acqua tramite l’ impatto con le pale della ventola. Introduzione dell’ acqua per l’umidificazione dalla parte posteriore della ventola. Sistema essiccazione in camera cottura brevettato Drylogic™: - Sistema combinato di ventilazione con valvola per l’immissione dell’aria in camera di cottura. Sistema di ventilazione integrato con il controllo dell’umidità. Temperatura preimpostata 180°. Accensione forno programmabile, 10 fasi programmabili. Funzione preriscaldamento. Mantenimento. Raffreddamento rapido. Cottura semistatica + ventilata. Sonda digitale per controllo temperatura. Vapore diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch screen con 10 steps. Pannello comandi Touch screen. Pannello comandi in 42 lingue. Manopola selezione rapida touch screen. Software per gestione umidità. Sistema comunicazione Wi-Fi. N. 40 ricette memorizzate. Sistema per HACCP. Vetro ispezionabile. Vetro interno porta termoriflettente per ridurre i consumi energetici, apribile e facilmente pulibile. Capacità n.10 teglie/griglie GN 2/1 cm 65 x 53. N. 3 motori bidirezionali. Camera di cottura in acciaio inox AISI 304 con fondo camera stampato e bordi completamente arrotondati. Presa USB. Sonda al cuore multipunto. Supporto sonda al cuore. Lavaggio automatico integrato. Vaschetta raccogli condensa con scarico su porta. Cerniera con bloccoporta per aperture regolate a 60°, 90°, 120°, 180°. Certificazione CB. Piedini regolabili. Dotazione di serie: Cerniere porta regolabili. Supporti teglie laterali.

    Aggiungi opzioni aggiuntive

    VERSIONE REVERSIBILE APERTURA CERNIERE PORTA A SINISTRA SU RICHIESTA IN FASE D'ORDINE
    Codice: TKA/REVERSIBILE
    234,00 €

    Aggiungi accessori

    CARTUCCIA FILTRANTE PER TRATTAMENTO ACQUA POTABILE
    CARTUCCIA FILTRANTE PER TRATTAMENTO ACQUA POTABILE
    Codice: TKA/KCA
    195,00 €
    GRIGLIA ORIZZONTALE acciaio inox AISI 304 GN 2/1 cm 65 x 53 x 1,1
    GRIGLIA ORIZZONTALE acciaio inox AISI 304 GN 2/1 cm 65 x 53 x 1,1
    Codice: TKA/KG21G
    89,70 €
    TEGLIA acciaio inox AISI 304 GN 2/1 cm 65 x 53 x 4,2
    TEGLIA acciaio inox AISI 304 GN 2/1 cm 65 x 53 x 4,2
    Codice: TKA/KT21G
    85,80 €
    AFFUMICATORE
    AFFUMICATORE
    Codice: TKA/MKAF
    249,60 €
    BUZZER POTENZIATO
    BUZZER POTENZIATO
    Codice: TKA/MKBZ
    31,20 €
    KIT CAPPA PER FORNI VU SOVRAPPOSTI
    KIT CAPPA PER FORNI VU SOVRAPPOSTI
    Codice: TKA/MKCKIT
    249,60 €
    DETERGENTE E BRILLANTANTE Kg 12
    DETERGENTE E BRILLANTANTE Kg 12
    Codice: TKA/MKDET
    85,80 €
    DETERGENTE E BRILLANTANTE Kg 6
    DETERGENTE E BRILLANTANTE Kg 6
    Codice: TKA/MKDETS
    39,00 €
    CAPPA A CONDENSAZIONE - MOD. MKKC 610 - Per forni 6 / 10 teglie con vapore - Alimentazione monofase 220/230V - 50/60Hz - Potenza kW 0,6 - N. 1 motore monodirezionale - Dimensioni cm. L 85 x P 104,5 x h 30,8
    CAPPA A CONDENSAZIONE - MOD. MKKC 610 - Per forni 6 / 10 teglie con vapore - Alimentazione monofase 220/230V - 50/60Hz - Potenza kW 0,6 - N. 1 motore monodirezionale - Dimensioni cm. L 85 x P 104,5 x h 30,8
    Codice: TKA/MKKC610
    1.109,71 €
    KIT PRIMA INSTALLAZIONE PER FORNI VU (NON COMPATTI)
    KIT PRIMA INSTALLAZIONE PER FORNI VU (NON COMPATTI)
    Codice: TKA/MKKPI
    179,40 €
    KIT SOVRAPPOSIZIONE IN AISI 430 h 55 mm PER FORNI Mod. MKFD1T, MKFD2T, OMH 621, OMH 1021 in tutte le versioni
    Codice: TKA/MKS64
    358,80 €
    SONDA AL CUORE MULTIPUNTO
    SONDA AL CUORE MULTIPUNTO
    Codice: TKA/MKSCMO
    140,40 €
    SONDA AL CUORE MULTIPUNTO (N. 3 PUNTI)
    SONDA AL CUORE MULTIPUNTO (N. 3 PUNTI)
    Codice: TKA/MKSCMU/A
    249,60 €
    SONDA AL CUORE COTTURA
    SONDA AL CUORE COTTURA "SOTTOVUOTO"
    Codice: TKA/MKSCSV
    265,20 €
    SUPPORTO SONDA AL CUORE
    SUPPORTO SONDA AL CUORE
    Codice: TKA/MKSSC/A
    54,60 €
    TAVOLO FISSO - Cod. MKTS21 - Tavolo fisso in Aisi 430 con supporti per forni - Capacità teglie n. 6 / 10 GN 2/1 cm 65 x 53 - Per i modelli OMH 621, OMH 1021 in tutte le versioni - Dimensioni cm. L 85 x P 78,7 x 77 h
    TAVOLO FISSO - Cod. MKTS21 - Tavolo fisso in Aisi 430 con supporti per forni - Capacità teglie n. 6 / 10 GN 2/1 cm 65 x 53 - Per i modelli OMH 621, OMH 1021 in tutte le versioni - Dimensioni cm. L 85 x P 78,7 x 77 h
    Codice: TKA/MKTS21
    819,00 €
    Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia 10 teglie Allforfood OMH1021VU
    Forno elettrico combinato a convezione e vapore per gastronomia 10 teglie Allforfood OMH1021VU

    Iscriviti alla Newsletter!

    Ricevi sconti, informazioni su nuovi prodotti ed offerte esclusive

    Richiedi assistenza

    Contatta il nostro servizio clienti utilizzando la chat in basso a destra.
    Oppure utilizza uno dei seguenti bottoni.