FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE. Riscopri la qualità e i sapori della tradizione. E’ lo strumento ideale per cotture veloci ma con risultati ottimali, indicato per piccole panetterie e pasticcerie. Rigenerare pane congelato ma anche preparare brioche fragranti, vuote o ripiene: con la funzionalità a vapore diretto potrai adattare il forno ad ogni esigenza di cottura. Il processo di pulizia della camera di cottura è reso semplice e immediato dalla pratica apertura laterale. Termostato per controllo temperatura. Vapore diretto con regolazione attraverso selettore a manopola a 5 posizioni. Pannello comandi elettromeccanico. Vetro porta ispezionabile. Capacità n.4 teglie cm 60 x 40. N. 2 motori bidirezionali. Camera di cottura in acciaio inox. Guarnizione incassata. Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni. Nuova geometria della camera di cottura. Certificazione CB. Dotazione di serie: Supporti teglie laterali. Predisposizione lavaggio manuale. Cavo trifase + neutro lunghezza mm 1600.
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CAPPA A CONDENSAZIONE - MOD. EKKCN 4 - Per forni 4 teglie con vapore - Alimentazione monofase 220/230V - 50/60Hz - Potenza kW 0,2 - N. 1 motore monodirezionale - Dimensioni cm. L 78,4 x P 90,7 x h 25,5 Codice: TKA/EKKCN4
859,63 €
KIT DOCCIA COMPLETO DI SUPPORTO DOCCIA, DOCCIA, TUBO DOCCIA E RELATIVA PREDISPOSIZIONE Codice: TKA/EKKD
LIEVITATORE - Cod. EKL864N - Potenza kW 2,4 - Alimentazione AC 220/230 V 50/60 Hz - Capacità vassoi n.8 cm 60 x 40 - Dimensioni esterne cm. L 79,5 x P 65,5 x 83,5 h Codice: TKA/EKL864N
1.487,72 €
LIEVITATORE CON RUOTE - Cod. EKL864NR - Potenza kW 2,4 - Alimentazione AC 220/230 V 50/60 Hz - Capacità vassoi n.8 cm 60 x 40 - Dimensioni esterne cm. L 79,5 x P 65,5 x 83,5 h Codice: TKA/EKL864NR
1.565,72 €
SERBATOIO ACQUA Lt. 7 CON COPERCHIO IN PLEXIGLASS e SUPPORTO - E' indispensabile acquistare anche KIT POMPA CON TUBO E FILTRO Codice: TKA/EKSA
140,40 €
SUPPORTI LATERALI DX/SX IN AISI 304 - PER N. 4 TEGLIE cm. 60 x 40 Codice: TKA/EKSPX464N
46,80 €
TAVOLO FISSO - Cod. EKT 411 - Tavolo fisso in Aisi 430 - Per i modelli EKF 311, EKF 364, EKF 411 e EKF 464 in tutte le versioni - Dimensioni cm. L 78,5 x P 67 x 79,1 h Codice: TKA/EKT411
663,00 €
TAVOLO FISSO - Cod. EKT 411 D - Tavolo fisso in Aisi 430 per sovrapposizione 2 forni - Per i modelli EKF 311, EKF 364, EKF 411 e EKF 464 in tutte le versioni - Dimensioni cm. L 78,5 x P 67 x 54,1 h Codice: TKA/EKT411D
585,00 €
TAVOLO FISSO - Cod. EKTR 411 - Tavolo fisso in Aisi 430 con ruote - Per i modelli EKF 311, EKF 364, EKF 411 e EKF 464 in tutte le versioni - Dimensioni cm. L 78,5 x P 67 x 88,3 h Codice: TKA/EKTR411
702,00 €
TAVOLO FISSO - Cod. EKTRS 411 - Tavolo fisso in Aisi 430 con ruote e supporti universali - Capacità teglie n. 6 GN 1/1 o n. 6 griglie cm 60 x 40 - Per i modelli EKF 311, EKF 364, EKF 411 e EKF 464 in tutte le versioni - Dimensioni cm. L 78,5 x P 67 x 88,3 Codice: TKA/EKTRS411
780,00 €
TAVOLO FISSO - Cod. EKTS 411 - Tavolo fisso in Aisi 430 con supporti universali - Capacità teglie n. 6 GN 1/1 o n. 6 griglie cm 60 x 40 - Per i modelli EKF 311, EKF 364, EKF 411 e EKF 464 in tutte le versioni - Dimensioni cm. L 78,5 x P 67 x 79,1 h Codice: TKA/EKTS411
702,00 €
CARTUCCIA FILTRANTE PER TRATTAMENTO ACQUA POTABILE Codice: TKA/KCA
195,00 €
GRIGLIA IN AISI 304 A 5 CANALI cm. 60 x 40 x 5 Codice: TKA/KG5CPX
50,70 €
GRIGLIA CROMATA cm. 60 x 40 x 1,3 h Codice: TKA/KG9P
19,50 €
GRIGLIA IN AISI 304 cm. 60 x 40 x 1,3 h Codice: TKA/KG9PX
50,70 €
KIT POMPA CON TUBO E FILTRO - Necessario quando non si collega il forno alla rete idrica per generare vapore - E' indispensabile acquistare anche SERBATOIO ACQUA Lt. 7 Codice: TKA/KKPU
93,60 €
PIASTRA MULTIFUNZIONE IN ALLUMINIO ALIMENTARE cm. 60 x 40 x 2 h Codice: TKA/KPP64
230,10 €
TEGLIA IN ALLUMINIO cm. L 60 x P 40 x 2 h Codice: TKA/KT9P/A
23,40 €
TEGLIA IN ALLUMINIO CON FONDO DIAMANTATO cm. L 60 x P 40 x 2 h Codice: TKA/KT9P/B
35,10 €
TEGLIA ALLUMINIO FORATA cm. 60 x 40 x 2 h Codice: TKA/KTF8P/A
31,20 €
TEGLIA ALLUMINIO FORATA CON RIVESTIMENTO IN TEFLON cm. 60 x 40 x 2 h Codice: TKA/KTF8PT/A
66,30 €
TEGLIA ALLUMINIO FORATA A 5 CANALI ONDULATA cm. 60 x 40 x 3,7 Codice: TKA/KTF9P
70,20 €
TEGLIA ALLUMINIO FORATA A 5 CANALI ONDULATA CON RIVESTIMENTO IN TEFLON cm. 60 x 40 x 3,7 Codice: TKA/KTF9PT
62,40 €
ESTRATTORE VENTOLE Codice: TKA/MKEV
31,20 €
Forno elettrico combinato a convezione e vapore per panetteria e pasticceria 4 teglie Tecnoeka EKF464NALUD
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