Forno elettrico combinato a convezione e vapore per panetteria e pasticceria 4 teglie Tecnoeka EKF464NTUD

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE. Un mix di tecnologia e qualità rigorosamente italiane. Torte, snack dolci, croissant vuoti o ripieni: la cottura di ogni pietanza è davvero personalizzabile grazie alla funzionalità a vapore diretto. La gestione del forno è resa possibile dal suo innovativo pannello comandi elettronico, dotato di 100 programmi, che permette di cuocere in 5 fasi, ognuna con regolazione di tempo e temperatura. Vapore diretto con regolazione automatica attraverso selettore touch a 10 step. 5 fasi programmabili di cottura. Vetro porta ispezionabile. Capacità n.4 teglie cm 60 x 40. Controllo temperatura tramite sonda digitale. N. 2 motori bidirezionali. Camera di cottura in acciaio inox Aisi 304. Guarnizione incassata. Sistema di raffreddamento forzato dei componenti interni. Nuova geometria della camera di cottura. Maniglia con nuova estetica di design moderno. Certificazione CB. Preriscaldo disponibile in modalità programmata. Dotazione di serie: Supporti teglie laterali. Predisposizione lavaggio manuale. Cavo trifase + neutro lunghezza mm 1600.