Friggitrice a gas professionale Allforfood G7JUM2V17 linea SIMPLE

FRIGGITRICI A GAS - Vasche da Lt. 17 in acciaio inossidabile AISI 304 18/10 spessore mm. 1,5 completamente arrotondata e stampata in un pezzo unico, con zona fredda dove sono raccolti i residui della cottura che vengono facilmente evacuati tramite lo scarico. Piano stampato e dotato di un capiente invaso arrotondato per avere un'ampia zona di espansione dell'olio al fine di evitare traboccamenti durante la cottura. Rubinetto di scarico dell'olio in ottone cromato. Scarico attraverso una bacinella di acciaio completa di filtro in acciaio inox AISI 304. Riscaldamento tramite tubi di fiamma posti internamente alla vasca. Il calore viene prodotto da bruciatori ad elevato rendimento termico con ottima produttività e minor consumo. Valvola meccanica e termocoppia di sicurezza che garantiscono una potenza di circa 1 kW per litro di olio. Accensione piezoelettrica. Temperatura dell'olio di cottura controllata da un termostato elettrico di alta precisione che comanda l'elettrovalvola di erogazione del gas ai bruciatori. Temperatura massima di lavoro 190°C. Bulbi dei termostati di lavoro e di sicurezza entrambi fissati in vasca e protetti contro urti. Portina a battente con chiusura magnetica in acciaio. Piedi in acciaio inox AISI 304 regolabili in altezza.