Impastatrice a spirale con testa fissa Fimar 12SN

Macchina con struttura rivestita con vernice antigraffio che la rende estremamente facile da pulire. La dotazione di sicurezza risponde alle più severe Direttive Europee (Comandi in bassa tensione, Microinterruttore sul coperchio vasca, Protezioni meccaniche sulle parti in movimento). La parte dell’apparecchio direttamente a contatto con il prodotto da lavorare è realizzata interamente in acciaio inox (vasca, spirale, asta spezza pasta) e materiali plastici idonei al contatto con gli alimenti (coperchio vasca). La macchina nelle sue diverse versioni (7 12 18 25 38 50 Kg. di impasto) risponde alle più svariate esigenze di produzione, consentendo di eseguire diversi tipi di impasto (indicata soprattutto per impasti teneri come pizza e pane). L’applicazione della doppia velocità (a richiesta solo sui modelli 12-18-25-38-50 trifase) rende l’apparecchio particolarmente performante, riducendo i tempi di produzione per ogni ciclo di lavorazione. Lavora correttamente con minimo impasto al 30% della capienza vasca. Potenza hp 1.