Macchina per la cottura automatica di polenta
Produzione: Kg 150 (600 porzioni da 250 gr.)
Mod. POL150
Rapporto acqua/farina consigliata: 3,5 litri / 1 kg
Struttura completamente in acciaio inox
Nessuna dispersione di umidità, per cui è consigliato usare il 20-25% in meno di acqua, rispetto alle dosi consigliate sulle confezioni
Motore professionale
Capacità contenitore ingredienti: Lt 120 di acqua/ Kg 30 di farina/ Gr 1200 di sale
Controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore (Termostato)
Tempo di produzione: 180 minuti
Miscelatore automatico
Dimensioni: Cm L 45 X P 135 X h 93
Rubinetto autopulente
Peso: Kg 125
Alimentazione Trifase 380V/50Hz
Facilmente smontabile per agevolare la pulizia del prodotto
Consumo: W 5000
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