Macchina per la cottura automatica di polenta
Produzione: Kg 30 (120 porzioni da 250 gr.)
Mod. POL30
Rapporto acqua/farina consigliata: 3,5 litri / 1 kg
Struttura completamente in acciaio inox
Nessuna dispersione di umidità, per cui è consigliato usare il 20-25% in meno di acqua, rispetto alle dosi consigliate sulle confezioni
Motore professionale
Capacità contenitore ingredienti: Lt 24 di acqua/ Kg 6 di farina/ Gr 240 di sale
Controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore (Termostato + Miscelatore)
Tempo di produzione: 120 minuti
Rubinetto autopulente
Dimensioni: Cm L 25 X P 100 X h 66
Alimentazione Monofase 220V/50Hz
Peso: Kg 50
Consumo: W 3200
Facilmente smontabile per agevolare la pulizia del prodotto
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