Macchina per la cottura automatica di polenta
Produzione: Kg 60 (240 porzioni da 250 gr.)
Mod. POL60
Rapporto acqua/farina consigliata: 3,5 litri / 1 kg
Struttura completamente in acciaio inox
Nessuna dispersione di umidità, per cui è consigliato usare il 20-25% in meno di acqua, rispetto alle dosi consigliate sulle confezioni
Motore professionale
Capacità contenitore ingredienti: Lt 48 di acqua/ Kg 12 di farina/ Gr 480 di sale
Controlli elettromeccanici azionabili dall'operatore (Termostato + Miscelatore)
Tempo di produzione: 150 minuti
Rubinetto autopulente
Dimensioni: Cm L 35 X P 100 X h 90
Alimentazione Trifase 380V/50Hz
Peso: Kg 60
Consumo: W 5000
Facilmente smontabile per agevolare la pulizia del prodotto
Login and Registration Form