Mantecatori da banco
Condensatore ad aria
Mod GEL 3K TOUCH GR
Miscela per ciclo lt 1,2
Struttura in acciaio inox
Durata ciclo 12/15 minuti
Pala in acciaio inox con inserti removibili per garantire igiene e robustezza
Massima produzione oraria lt 4,8/Kg 3,4
Cestello estraibile in acciaio inox 18/10 dotato di un’impugnatura ad anello che ne agevola l’estrazione dal cestello fisso
Alimentazione V 220-240/50-60Hz monofase
Produce circa g 800 di gelato ogni 12/15 minuti per una produzione oraria di circa Kg 3
Potenza W 280
La possibilità di lavorare in continuo permette una rapida preparazione di diversi gusti
Gas Refrigerante R290
Dotata di una scheda elettronica che gestisce una serie di controlli e quando il gelato è pronto, attiva automaticamente il ciclo di conservazione, permettendo di conservare il prodotto alla consistenza perfetta per il tempo desiderato
Dimensioni cm L 34 x P 43 x h 32
L’operatore deve versare la miscela all’interno del cestello e premere il tasto ON si avvia il ciclo di produzione e di conservazione in modo automatico
Peso Kg 21,6
L’avanzamento della preparazione è segnalato dall’illuminazione progressiva dei LED sulla barra TIME LINE
Norma CE
Quando il gelato raggiungerà la massima consistenza possibile rilevata dal software, la macchina passerà in funzione di conservazione
Dotazione di serie:
Il software si caratterizza inoltre per una funzione Pausa che può essere attivata sia durante la fase di preparazione che di conservazione del gelato
Cestello estraibile 1,7 Lt. in acciaio inox
La funzione Pausa è segnalata da un avviso acustico ogni 10 secondi
Cavo amovibile
Sicurezza magnetica sul coperchio: alzando il coperchio il movimento della pala si arresta automaticamente
Pale in acciaio inox
Cavo alimentazione rimovibile
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