Il pelacipolle è interamente costruito in acciaio inox e dotato di tutti i più moderni dispositivi di sicurezza. La versione CE, in osservanza delle norme di sicurezza della Comunità Economica Europea, è dotata di pulsantiera elettrica con scheda 24volt, microswitch di sicurezza sia sullo sportello sia sul coperchio e di un pulsante a fungo rosso di emergenza di fine lavoro. Le macchine sono dotate di riduttore di velocità con trasmissione a cinghia, e la cinghia multigrip è silenziosa, sicura e di semplice registrazione. Il coperchio in vetro trasparente permette all’operatore di controllare il processo di lavorazione. Il dispositivo di scarico automatico e carico d´acqua è di Ø 70 mm. Il piattello del pelacipolle è rivestito in granulare finissimo.
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