Piano a induzione wok da banco a una zona - Mod. 999.1936 - 400V - 5,0 kW

Il piano a induzione wok professionale 999.1936 è dotato di una cuvette da Ø 300 mm per recipienti compatibili con la cottura wok. La potenza di 5,0 kW a 400V è dedicata a una sola zona, mentre il corpo da 400×500×160 mm crea una postazione da banco per saltare verdure, carne e preparazioni miste. La forma concava accoglie il recipiente e distingue questo modello dai piani a induzione piatti. È destinato a una linea di lavoro specializzata nelle preparazioni al wok; il recipiente deve essere scelto in base alla compatibilità con la cuvette.