Planetaria professionale Dito Sama BE8

IMPASTATRICI PLANETARIE. Mescolatrice professionale da banco, compatta, per uso intensivo: impastare, mescolare ed emulsionare. Corpo in alluminio e base metallica per una perfetta stabilità. Capacità max. farina: 2,5 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 10-50 coperti per servizio. Variatore elettronico di velocità. Manopola ergonomica ed affidabile di regolazione della velocità in funzione dell'utensile selezionato e della consistenza dell'impasto. Schermo di protezione estraibile che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca. Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza. Vasca da 8 lt con 2 maniglie in acciaio inox AISI 304. Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto. Velocità variabile da 20 a 220 giri/min. (movimento planetario) in funzione dell'utensile selezionato e della consistenza dell'impasto. Rotazione a velocità variabile degli utensili da 67 a 740 giri/min. Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite. Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina). Schermo di protezione trasparente costruito con un copoliestere Eastman Tritan™ privo di BPA; resistente agli urti, dura nel tempo e rimane trasparente dopo ripetuti lavaggi in lavastoviglie. La forma e dimensione degli utensili si adattano perfettamente alla vasca così da ottenere miscele uniformi, anche con quantità minime di prodotto.