Planetaria professionale Dito Sama XBE10

IMPASTATRICI PLANETARIE. Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse. Variatore elettronico di velocità. Schermo di protezione estraibile che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca. Capacità max. farina: 3,5 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 10-50 coperti per servizio. Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza. Corpo interamente in acciaio inox. Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata. Vasca in acciaio inox AISI 302, capacità 10 litri. Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto. Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite. 10 velocità, da 26 a 180 giri/min. (movimento planetario) da impostare in base all'utensile e alla consistenza dell'impasto. Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina). Piedini regolabili per una stabilità perfetta.