IMPASTATRICI PLANETARIE. Mescolatrice professionale che consente tutte le lavorazioni base: impastare ogni tipo di impasto, mescolare prodotti semi-liquidi, emulsioni e varie salse. Variatore elettronico di velocità. Schermo di protezione estraibile che attiva il sollevamento e l'abbassamento della vasca. Capacità max. farina: 3,5 kg + acqua (idratazione 60%), adatta per 10-50 coperti per servizio. Il dispositivo di rilevamento della vasca permette l’attivazione della macchina solo quando la vasca è adeguatamente installata e posizionata insieme allo schermo di sicurezza. Corpo interamente in acciaio inox. Costruzione robusta con solida struttura metallica saldata. Vasca in acciaio inox AISI 302, capacità 10 litri. Potente motore asincrono ad alta coppia di spunto. Meccanismo planetario con ingranaggi autolubrificanti che eliminano qualsiasi rischio di perdite. 10 velocità, da 26 a 180 giri/min. (movimento planetario) da impostare in base all'utensile e alla consistenza dell'impasto. Sistema planetario resistente all'acqua (IP55 sui controlli elettrici, IP34 sull'intera macchina). Piedini regolabili per una stabilità perfetta. Presa accessori di tipo H (accessori non inclusi).
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PASSAPUREA / PASSATUTTO CON ATTACCO TIPO H - 3 SETACCI INOX DA 1,5, 3 E 6 mm Codice: KAR/653187
1.475,73 €
TAGLIAVERDURA CON ATTACCO TIPO H - CON ESPULSORE (SENZA DISCHI) - TRASMISSIONE SCOLLEGABILE Codice: KAR/653225
1.262,61 €
SPATOLA INOX PER PLANETARIA XBE10 DA 10 LITRI Codice: KAR/653267
137,85 €
UNCINO A SPIRALE INOX PER PLANETARIA XBE10 DA 10 LITRI Codice: KAR/653268
158,02 €
FRUSTA INOX PER PLANETARIA XBE10 DA 10 LITRI Codice: KAR/653269
168,10 €
VASCA IN INOX PER PLANETARIA XBE10 DA 10 LITRI Codice: KAR/653276
315,34 €
TRITACARNE 70 mm IN ALLUMINIO CON ATTACCO TIPO H - CON TRAMOGGIA DI CARICO E SPINGICARNE - DA ABBINARE AD UN KIT DI MACINAZIONE A SCELTA Codice: KAR/653720
362,40 €
KIT DI MACINAZIONE “ENTERPRISE” IN ALLUMINIO PER TRITACARNE 70 mm CON ATTACCO TIPO H - COLTELLO E 3 PIASTRE INOX DIAMETRO FORI 4,5, 6 E 8 mm Codice: KAR/653721
283,74 €
KIT DI MACINAZIONE “ENTERPRISE” IN INOX PER TRITACARNE 70 mm CON ATTACCO TIPO H - COLTELLO E 3 PIASTRE INOX DIAMETRO FORI 4,5, 6 E 8 mm Codice: KAR/653722
482,07 €
KIT DI MACINAZIONE “1/2 UNGER” IN INOX PER TRITACARNE 70 mm CON ATTACCO TIPO H - COLTELLO E 4 PIASTRE INOX DIAMETRO FORI 0, 3, 4,5, E 8 mm Codice: KAR/653723
759,05 €
Planetaria professionale Dito Sama XBE10 PF
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