PROCESSORI ED EMULSIONATORI DI CIBI SURGELATI
8 differenti tempi di avanzamento, 8 di rotazione delle lame, fino a 4 discese possibili
MOD. HOTMIXPRO GIAZ
Riesce a fare 10 porzioni da 80 grammi in soli 60 secondi
Interamente in acciaio inox
Capace di fare porzioni di soli 20 grammi (discesa stimata di 2 mm), oppure più tradizionalmente di circa 80 g (discesa stimata di 1 cm), fino a porzioni di 140 g
Interamente costruito in Italia
Grande capacità del bicchiere: 1,8 litri per 20 porzioni utili di circa 80 g cadauna, o fino a 80 mini porzioni da 20 grammi
Innovativo design con apertura a 45° permette di eseguire ogni operazione di montaggio e smontaggio lame in assoluta comodità
Utilizzabili anche con bicchieri da 1,3l, garantendo compatibilità assoluta con tutti i bicchieri sul mercato
Collegabile ad internet per aggiornamenti software e teleriparazione
Alimentazione monofase 230V/1/50Hz
L’applicazione su smartphone indica il numero dei bicchieri nel congelatore, il loro contenuto, il numero di porzioni disponibile in ogni bicchiere e la data di scadenza
Potenza max W 1800
Parametri memorizzabili e personalizzabili
Dimensioni esterne cm L 42 x P 30 x 62h
Speciale aggancio delle lame ne impedisce lo sgancio in qualunque situazione
Peso Kg 45
Lama di taglio separata da quella di emulsione perchè è la sola che può deteriorarsi nel tempo, con il vantaggio di un minor costo di manutenzione
Dotazione di serie: lama fresatura e lama mantecazione
Capace di emulsionare sia con pressione di 1,8 bar che a pressione atmosferica
Possibilità di utilizzare la sola lama di fresatura con kit parzializzatore lame (accessorio) per granite
La lama di taglio ha un disegno conico, garantendo minore rumorosità e eliminazione dei rischi di rottura
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