VETRINE GELATO SENZA RISERVA
Flusso sopraelevato per garantire omogeneità di temperatura in vasca
Fianchi semilavorati da pannellare
Doppio evaporatore per una maggiore autonomia di ore di lavoro continuo
Mod SAM80 VAD H 1350
Sbrinamento rapido (automatico a gas caldo) differenziato tra evaporatore anteriore ed evaporatore posteriore
Ventilato
La fine dello sbrinamento è controllata da una sonda dedicata posta sull'evaporatore
Struttura portante inferiore in tubolare d'acciaio verniciato con polveri epossidiche
L'unità condensatrice è posta in un apposito vano su un basamento in metallo scorrevole su guide per una facile estrazione ed è protetta da una griglia in metallo
Scocca monoblocco con spessore minimo di 50 mm, rivestita esternamente in acciaio inox AISI 304 finitura lucida BA e internamente in acciaio inox 2B
Lo sportello sulla griglia consente di accedere al filtro del condensatore per le operazioni di pulizia
Piano lavoro lato operatore schiumato con poliuretano e rivestito in acciaio AISI 304 finitura lucida BA
Pannello comandi elettronico per la gestione dell'impianto refrigerante ed elettrico
La vasca accoglie vaschette su doppia fila da 36x16,5 cm o da 36x25 cm che poggiano su carter longitudinali posteriori ed anteriori e su un tubo di sostegno centrale, con distanziali che bloccano le vaschette
Ripetitore digitale di temperatura all'interno della vetrina a vista del cliente
Vetri alti dritti
Il pannello estetico frontale e lo zoccolo (accessori) sono stati progettati per lasciare una fessura per l'espulsione dell'aria, in caso di realizzazione autonoma del pannello occorre prevedere la fessura
Castello vetri autoportante con illuminazione superiore a LED
Gas refrigerante R290
Vetro frontale pirolitico, riscaldamento e temperato con apertura dall'alto al basso
Collaudo °C/RH +35°/60%
Fianchi in vetro camera pirolitico, riscaldato e temperato
Temperatura di esercizio -2°C/-18°C
Fianchi inferiori in metallo spessore mm 3
Norma CE
Dotata di sistema di chiusura ermetica HCS che consente di conservare il gelato dentro la vetrina
Piedini regolabili
Il sistema HCS è composto da: ante scorrevoli in plexiglass, spessore 8 mm, con guarnizioni laterali in PVC a tenuta ermetica, sensori di chiusura e sistema di sbrinamento a tempo RDF (Reduced Defrosting Frequency)
Non sono inclusi: pannello frontale, zoccolo, fianchi inferiori in metallo, vaschette gelato ed etichette segna gusti
Grazie al sistema HCS lo sbrinamento avviene solamente quando necessario, creando le condizioni per una perfetta conservazione del prodotto e relativo risparmio energetico
Su richiesta disponibile in versione senza unità condensatrice o con unità condensatrice remota
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