CUTTER 2 IN 1: SISTEMA COTTURA E REFRIGERAZIONE - Mod. HOTMIXPRO CREATIVE - Capacità boccale 2 lt - Temperatura cottura fino a 190° C - Temperatura raffreddamento -24° C - Potenza W 2660 - Dimensioni cm L 50 x P 67 x 41h

HOTMIXPRO CREATIVE ha un potente motore (1500W), capace di raggiungere altissime velocità (fino a 12’500 rpm). Può cuocere fino a +190°C (374°F) e refrigerare fino a -24°C (-11,2°F), con controllo grado per grado della temperatura. Grazie alle sue caratteristiche, HotmixPRO Creative è adatto per praticamente tutte le ricette, come ad esempio creme, marmellate, salse, impasti, riduzioni… le alte temperature permettono perfino di caramellizzare gli zuccheri! Inoltre, vista la sua capacità di raggiungere basse temperature può temperare il cioccolato e pastorizzare. In più, ha alcune caratteristiche rivoluzionarie, che miglioreranno moltissimo il tuo ciclo di lavoro. Alimentazione 230V. Marchio CE PROFESSIONALE