Forno elettrico a convezione con umidificatore per panetteria e pasticceria 3 teglie Unox XFT113 MANUAL HUMIDITY

FORNI ELETTRICI A CONVEZIONE CON UMIDIFICATORE MANUALE UNOX. La linea LINEMISS™ è la soluzione ideale per panifici e pasticcerie per avere prestazioni comparabili a quelle di forni di grande dimensione in un forno compatto. Semplicità e perfezione sono la sintesi della linea, che racchiude molte delle tecnologie UNOX. È possibile scegliere il pannello di controllo più adatto alle proprie esigenze. Una vasta gamma di accessori fa di LINEMISS™ una linea completa: alta qualità ed un design semplice ed originale ne fanno uno strumento adatto ad ogni tipo di cottura. Adatto per panetteria e pasticceria. Camera in acciaio inox ad alta resistenza con bordi arrotondati. Illuminazione camera di cottura con luci a LED esterne. Interruttore di contatto porta. Limitatore di temperatura di sicurezza. Apertura porta manuale dall'alto verso il basso. Cottura a Convezione con temperatura variabile da 30°C a 260°C. Cottura a Convezione + Umidità con temperatura variabile da 90°C a 260°C. Tecnologia AIR.Plus: ventole ad inversione di marcia. Tecnologia DRY.Plus: rimozione rapida dell'umidità dalla camera di cottura. Tecnología STEAM.Plus: immissione manuale di umidità. Elettrovalvola che permette di collegare il forno direttamente alla rete idrica. Tecnologia Protek.SAFE: massima efficienza termica e sicurezza di lavoro (superfici e vetro esterno freddi). Visualizzazione del tempo necessario per terminare il programma di cottura impostato. Funzionamento continuo "INF". Capacità n. 3 teglie/griglie cm 46 x 33 (teglie non incluse).