
Ilsa
Ilsa è il marchio per la ristorazione che si occupa di abbattitori di temperatura e stagionatori. Questi dispositivi sono fondamentali per i professionisti del settore alimentare che cercano soluzioni avanzate per la conservazione e la preparazione degli alimenti. Gli abbattitori di temperatura permettono di ridurre rapidamente la temperatura degli alimenti, preservando la freschezza e le proprietà nutrizionali. I stagionatori, invece, sono progettati per ottimizzare il processo di maturazione delle carni e dei formaggi, garantendo prodotti di qualità superiore.
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GENERATORE DI OZONO PORTATILE PER AMBIENTI ILSA - MOD. SANY 0500 - PRODUZIONE OZONO 500 mg/h - ALIMENTAZIONE MONOFASE 220V - DIMENSIONI cm L 18 x P 15 x 15 h
Codice: ILS/SANY0500Made in Italy403,72 €ScopriGENERATORE DI OZONO PORTATILE PER AMBIENTI ILSA - MOD. SANY 1000 - PRODUZIONE OZONO 1000 mg/h - ALIMENTAZIONE MONOFASE 220V - DIMENSIONI cm L 18 x P 15 x 15 h
Codice: ILS/SANY1000Made in Italy656,16 €ScopriArmadio frigo per pasticceria e pizzeria in acciaio inox Ilsa AN64X2500
Codice: ILS/AN64X2500- Standard euronorm: euronorm 60x40
- Capacità lorda: 700 lt
- Temperatura d'esercizio: +2°/+8° c
- Refrigerazione: ventilata
- Tipologia struttura esterna: in acciaio inox aisi 304
- Tipologia struttura interna: in acciaio inox aisi 304
- Gas refrigerante: r290
- Classe consumo energetico: d
- Lunghezza: 79 cm
- Profondità: 82 cm
- Altezza: 202,5 cm
Made in ItalyA partire da 3.015,60 €
Al 3.231,20 €
ScopriArmadio frollatura carne - Mod AT07N2500 - Porta a vetro - Temperatura 0°/+25°C - Refrigerazione ventilata - Dimensioni cm L 72 x P 80 x 201 H
Codice: ILS/AT07N2500Made in ItalyA partire da 3.325,00 €
Al 3.935,40 €
ScopriArmadio frigo per pasticceria e pizzeria in acciaio inox Ilsa AN68X2500
Codice: ILS/AN68X2500- Standard euronorm: euronorm 60x80
- Capacità lorda: 750lt
- Temperatura d'esercizio: +2°/+8° c
- Refrigerazione: ventilata
- Tipologia struttura esterna: in acciaio inox aisi 304
- Tipologia struttura interna: in acciaio inox aisi 304
- Gas refrigerante: r290
- Classe consumo energetico: c
- Lunghezza: 79 cm
- Profondità: 101 cm
- Altezza: 202,5 cm
Made in ItalyA partire da 3.349,50 €
Al 3.565,10 €
ScopriArmadio frollatura carne - Mod AT68X252 - 1 porta - Temperatura -3°/+35°C - Refrigerazione ventilata - Dimensioni cm L 79 x P 109,5 x 202,5 H
Codice: ILS/AT68X252Made in ItalyA partire da 4.674,60 €
Al 5.376,00 €
ScopriAbbattitore di temperatura multifunzione 5 teglie Ilsa EVOLUTION COMBI CHILL AB05E584
Codice: ILS/AB05E584- capacità teglie GN o Euronorm: 5 GN 1/1 (cm 53x32,5) o 5 cm 60x40
- Cottura a bassa temperatura: si
- Rigenerazione: si
- Lievitazione: si
- Sanificazione: si
- Potenza: 1050 w
- Lunghezza: 78,4 cm
- Profondità: 80 cm
- Altezza: 90 cm
Made in ItalyA partire da 4.830,00 €
Al 6.855,10 €
ScopriArmadio frollatura carne - Mod AT68V252 - Porta a vetro - Temperatura -3°/+35°C - Refrigerazione ventilata - Dimensioni cm L 79 x P 109,5 x 202,5 H
Codice: ILS/AT68V252Made in ItalyA partire da 5.050,50 €
Al 5.751,90 €
ScopriArmadio fermalievitazione - Mod AF64X2511 - Umidificatore incorporato - Capacità teglie cm 60x40 - Temperatura -3°/+35°C - Refrigerazione ventilata - Dimensioni cm L 77 x P 82 x 202,5 H
Codice: ILS/AF64X2511Made in ItalyA partire da 5.217,10 €
Al 5.826,80 €
ScopriArmadio fermalievitazione - Mod AF64X2521 - Umidificatore incorporato - Capacità teglie cm 60x40 - Temperatura -20°/+35°C - Refrigerazione ventilata - Dimensioni cm L 77 x P 82 x 202,5 H
Codice: ILS/AF64X2521Made in ItalyA partire da 5.470,50 €
Al 6.080,20 €
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Ilsa, noto produttore nel settore delle attrezzature per la ristorazione, offre una gamma di prodotti tecnologicamente avanzati, tra cui l'abbattitore di temperatura, lo stagionatore in acciaio inox, l'armadio frigo, e il generatore di ozono portatile.
L'abbattitore di temperatura di Ilsa è uno strumento essenziale per ogni cucina professionale, permettendo di abbattere rapidamente la temperatura degli alimenti cucinati. Questo processo non solo riduce il rischio di proliferazione batterica, ma preserva anche la qualità e il sapore dei piatti preparati, estendendone significativamente la conservabilità.
Lo stagionatore in acciaio inox è altrettanto cruciale per ristoranti che desiderano offrire carni e formaggi stagionati di alta qualità. Questi dispositivi controllano con precisione temperatura, umidità e ventilazione, elementi necessari per una stagionatura ottimale.
L'armadio frigo di Ilsa è progettato per la massima efficienza energetica e per mantenere i prodotti freschi in un ambiente ottimale, mentre il generatore di ozono portatile è un'aggiunta innovativa per migliorare la sicurezza alimentare. Quest'ultimo sterilizza l'ambiente e le superfici, eliminando odori, batteri e virus senza l'uso di sostanze chimiche.
Disponibili su AllForFood, questi prodotti Ilsa sono indispensabili per chi cerca soluzioni affidabili e di alta qualità per la gestione e la conservazione degli alimenti. L'adozione di tali tecnologie non solo migliora l'efficienza operativa dei ristoranti, ma garantisce anche un prodotto finale eccellente per il consumatore. Investire in attrezzature di Ilsa significa scegliere l'avanguardia nel campo della ristorazione, con benefici diretti sia per la gestione della cucina che per la soddisfazione del cliente.
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